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Lasagne di mare per variare

Le lasagne, fateci caso, nessuno le rifiuta mai. Non troverete qualcuno che vi dice “no grazie, le lasagne non mi

Categorie A cena, A pranzo, Ricette Pasta, Ricette Pesce

Dalla Sicilia, la ricetta tradizionale delle Melanzane alla Parmigiana

Quando sento nominare le melanzane alla parmigiana, mi si affacciano alla memoria mille ricordi. Qui da noi in Sicilia, infatti,

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Pane farcito alle noci, ma anche con olive, con gocce di cioccolato, cipolle…

Preparare il pane in casa non è difficile come sembra e sempre più persone hanno fatto questa scelta visti anche

Categorie Le Basi in Cucina

Sacher torte all’ italiana: bontà austriaca con un gusto mediterraneo

Il sedicenne Franz Sacher, capostipite della omonima famiglia di albergatori, era a servizio del principe Metternich come apprendista cuoco da

Categorie Alimenti IPERcalorici, Ricette Cioccolato, Ricette Dolci

Ricetta del Mojito perfetto: l’incantesimo de L’Avana

  Immaginate l’atmosfera calda e soleggiata delle spiagge de L’Avana: il mare cristallino, le spiagge dorate e le sere sfrenate a ritmo

Categorie After Hour, Aperitivi & Bevande, Bevande Alcoliche, Cibo & Società, Cucina & Lifestyle, Dizionario Alimentare

Cibo francese “il migliore del mondo” secondo Sarkozy. E l’Italia?

Il chiaccheratissimo Presidente di Francia, Nicolas Sarkozy, ha annunciato nei giorni scorsi di voler proporre nel 2009 la candidatura di

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La piadina romagnola: come realizzarla stando a casa

Andando in Romagna le strade sono piene di caratteristici chioschi che offrono, condita in tutte le salse, sua maestà la

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Un’idea simpatica che mette tutti d’accordo, le polpette vegetariane

Sono sempre di più le persone che diventano vegetariane per una propria scelta di vita, e capita spesso che invitando

Categorie A cena, A pranzo, Cucina Dietetica & Fit, Cucina Vegetariana

Minestrone alla ligure: un aiuto per restare in linea con gusto

Personalmente faccio parte di quella cerchia assai numerosa di persone che non sono mai riuscite a portare a termine una

Categorie A cena, A pranzo, Cucina | Ligure, Cucina Dietetica & Fit, Cucina per i Bambini, Cucina Vegetariana, Fiere & Eventi, Ricette Piatti Unici, Ricette Zuppe, Creme

Merluzzo, cipolle, olive e polenta gli ingredienti per chi ama mangiare pesce anche in inverno

Prendendo spunto dai commenti scritti su un articolo precedente e vista la grande passione per i piatti a base di

Categorie A cena, A pranzo, Ricette Pesce

Dolci pasquali: la schiacciata toscana

Pasqua si avvicina e con la festa arrivano tutti i dolci tipici, dal classico uovo di cioccolata, alla tradizionale colomba,

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Cucinare alla giudia: polpette con carne e spinaci

Ormai avrete capito il mio interesse per la cucina orientale ed in particolare quella ebraica. C’è qualcosa che mi unisce

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Per gli amanti della linea, l’hamburger light

Versione americana delle nostre più antiche polpette, l’hamburger è uno dei cibi che ha fatto il giro del mondo e

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Come preparare degli ottimi Fagioli all’Uccelletto

Uno dei classici della tradizione fiorentina, che nella sua semplicità svela un magistrale connubio di sapori sono i fagioli all’uccelletto.

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