La Cina in cucina: tagliatelle dei dieci tesori
In Cina esistono tre tipi principali di pasta: alla farina di frumento -con o senza uova-, al riso ed alla
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Abbiamo ieri presentato gli involtini primavera e descritto gli ingredienti necessari alla loro preparazione. Vediamo oggi come utilizzarli. Preparare innanzitutto
La panna acida è una crema di origine francese chiamata creme fraiche. Dal sapore acidulo molto gradevole è diffusissima sia
Ormai al termine prezzemolo associamo l’idea del “si trova ovunque” e non esiste ricetta (o quasi) dagli antipasti, ai primi
Cosa c’ è di meglio che sgranocchiare pop corn davanti ad un bel film o meglio ancora guardando la nostra
La cucina israeliana è caratterizzata da piatti vari ed elaborati in quanto è stata fortemente influenzata dalle abitudine culinarie delle
Un problema che mi sono posto molto frequentemente, quando mi dedico alla fase di programmazione di un pranzo o di
Quando mi trovo dalle parti di Messina mi fa sempre piacere tornare in un locale che ho conosciuto qualche tempo
A quanti è accaduto di comperare, durante le feste di Natale, più del necessario e magari anche un cotechino o
Il robot da cucina è un utilissimo elettrodomestico che dimezza i tempi di preparazione dei cibi con le sue
Metti una sera a cena con degli amici, una cucina esotica ma dal gusto delizioso, un ambiente da mille e
Quando a fine serata, dopo una bella cenetta in compagnia, accompagnata da del buon vino e conclusasi con un bel
Essere vegetariani, al contrario di ciò che la maggior parte delle persone pensa, non implica delle rinunce incolmabili per quanto
Si avvicina il cenone di Capodanno ed immancabili sono i riti legati alla cucina per iniziare nel modo migliore il