Cucina per i Bambini / di - 23 Novembre 2010 14:00
L’altra sera, dopo tanto tempo, ho invitato a cena una coppia di amici diventati da qualche anno genitori di una fantastica bambina. Non essendo molto competente in materia bambini, ho…
Cucina Vegetariana / di - 22 Luglio 2010 14:00
Le melanzane sono tra gli ortaggi che, per me, rappresentano di più l’estate. Ricordo con una certa nostalgia, la villeggiatura in un posto di mare vicino casa. I nonni che…
Ricette Creative / di - 6 Luglio 2010 14:00
Felici del loro incontro e generosi nei confronti dei loro simili, fagiolini e sgombri, hanno voluto che altri due ingredienti delle loro rispettive categoria si incontrassero. Un giorno, per una…
A cena / di - 13 Giugno 2010 14:00
Oggi parliamo di una deliziosa ricetta di pesce adatta ad una tranquilla domenica pre-vacanziera! Un piatto che richiede una certa preparazione affatto complessa ma che costringe a trascorrere un po’…
Cucina Russa / di - 23 Maggio 2010 14:00
Delle polpette che nascondono un ripieno dal gusto delicato, ben abbracciato da una croccante panatura, un secondo piatto divertente e stuzzicante che solo a vederlo porta gioia e allegria in…
After Hour / di - 31 Gennaio 2009 09:00
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Passando tra i banconi di un supermercato, ieri, ho visto dei bellissimi carciofi, e…
A cena / di - 6 Agosto 2008 09:00
Oggi pesce! Siete invitati tutti a cena, virtualmente purtroppo. Ma cerchiamo di stare in compagnia anche se tramite lo schermo di un computer, superiamo le distanze ed incontriamoci in cucina,…
Come Fare... / di - 14 Maggio 2008 13:36
La frittura è un metodo di cottura che consiste nell’immergere un alimento in un grasso portato a temperatura elevata. Pur essendo considerata una tecnica difficile, diventa automatica una volta che…
A cena / di - 15 Aprile 2008 09:00
La tempura, uno dei piatti più celebri della cucina nipponica, non vi fa pensare un po’ al nostro fritto misto? Suvvia, siate sinceri, hanno molto in comune! Ebbene, non c’è…
A cena / di - 31 Gennaio 2008 13:30
Penso che poche cose siano gustose quanto le fritture, ma spesso vengono evitate per motivi di dieta. Come fare quindi per gustarsi una buona frittura senza sentirsi continuamente in colpa?…
