A tavola scelgo integrale: farro, avena e orzo
Con i cereali non raffinati, porti in tavola il benessere: farro, orzo & C. prevengono importanti patologie, combattono lo stress
Risultati della ricerca per: pane
Mangiare integrale: un piatto unico con riso nero
Sembra che ormai tutti siano d’accordo che i cibi integrali fanno bene: pane integrale, sale integrale, pasta integrale, riso integrale
Un contorno un pò insolito, i Crostoni dorati di patate
Un contorno o un entrèe un po’ particolari, che sostituiscano i soliti piatti abituali, sono un po’ difficili da inventare.
Trota farcita alla russa: piatti di pesce di tradizione zarina
La cucina tradizionale è una parte importante della cultura nazionale russa. Se in passato gli alimenti maggiormente reperibili consistevano in
Pojarski di salmone: dalla tradizione contadina russa una specialità succultenta
Quella che Ginger&Tomato vi presenta oggi è una variante della più tradizionale ricetta ucraina kotleti pojarski. Di tradizione contadina i
Cucina Kasher (o kosher) Conosciamo le principali regole alimentari ebraiche
I Prodotti Kasher (o Kosher, secondo la dizione Yiddish) sono per definizione quei prodotti che, in seguito a lunghi processi
L’eno-gastronomia piemontese in scena per la “Rassegna dei vini e dei sapori dell’Alto Monferrato”
Per osservare, e non solo,un’assortita vetrina dei sapori dell’Alto Monferrato, non perdete la “Rassegna dei vini e dei sapori dell’Alto
St.Patrick’s Day il 17 Marzo e le cotolette di salmone irlandese della signora MacLeod
Il 17 marzo in Irlanda ed in ogni posto dove risiede una comunità irlandese, viene celebrato il giorno di San
Mercato dei prodotti tipici della Montagna Italiana
I giorni di 29 e 30 di questo mese, la Comunità Montana del San Vicino, in provincia di Macerata, vi
L’harissa, salsa piccante per dare un pizzico di brio ad ogni piatto
Uno dei sapori che più preferisco in cucina è sicuramente il piccante. Ben dosato e nelle portate giuste il peperoncino
Come preparare la vera polenta
La polenta è un classico della cucina italiana. Il Friuli ed il Bergamasco sono la vera patria di questo piatto
Qualche consiglio per saper scegliere tra farina di grano tenero o farina di grano duro
La farina è uno degli ingredienti più utilizzato nella cucina italiana. Pane e pasta, gli alimenti base della nostra dieta
Nutella, un mito da leccarsi i baffi (e 3 ricette per apprezzarla…)
E’ lei che ci consola quando siamo tristi, era con noi quando eravamo bambini ed è rimasta quando siamo cresciuti,
Il latte: non solo a colazione! Ecco un’insolita variante della zuppa di cipolle
In una dispensa il latte non dovrebbe mai mancare. Indispensabile negli anni della crescita e prezioso alleato una volta divenuti