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La cucina Low Cost: cheese wraps ovvero piadine arrotolate

E anche questa settimana eccoci al nostro appuntamento con la cucina “Low Budget” ovvero a basso costo, ma anche a

Pennette a lume di candela

Ormai siamo agli sgoccioli, domani si festeggia San Valentino, e quest’anno è davvero una festa particolare visto che arriva di

Nashi (Pyrus pyrifolia)

Nashi (Pyrus pyrifolia) Francese: nashi; Inglese: nashi pear; Spagnolo: nashi; Tedesco: nashi. Caratteristiche generali Il nashi, noto anche come pera

Antipasti per le feste, uova al salmone

L’idea base per la preparazione di queste uova (sode) al salmone non è di certo originale al 100%, ma è

Alla scoperta dei Dimsum

Ritorniamo a parlare dei Dimsum, i piccoli bocconcini di cibo che arrivano dritti dritti dalla Cina e si preparano a

Dim sum: dalla Cina con amore

Il cibo gira il mondo, da sempre, le esperienze culinarie hanno accompagnato gli uomini nella scoperta delle terre da colonizzare

Cucina giapponese: tempura di verdure miste e funghi

Oggi un’altra ricettina di Anna Moroni direttamente dalla prova del cuoco: la tempura di verdure miste e funghi. Si tratta

Millefoglie ai funghi

Decidere di preparare un tortino è sempre una buona idea quando si hanno degli ospiti a cena. Personalmente quando non

Come fare le Tartine miste al sapore di mare

L’altra sera mi trovavo, per caso, seduto ad un tavolino in di un bar. L’orario, non era proprio quello dell’aperitivo,

Autunnale e nutriente: insalata di pasta integrale

Uno strudel salato con ricotta e zucchine

Un primo che profuma d’estate: i vermicelli ai frutti di mare

La pizza ai frutti di mare, estiva, gustosa, mediterranea

Antipasti d’estate: le Tapas di pesce

Le Tapas hanno un vero e proprio valore sociale, ed è interessante conoscere le abitudini di un paese così vicino,