Panino stile PUB: Preztel ed Hamburger con pancetta
di - 19 Gennaio 2022 00:03
Cucina Vegetariana / di - 23 Novembre 2007 09:00
La burrata: un prodotto nato dalla necessità di conservare il cibo.
La burrata nasce negli anni 30 in un caseificio di Andria, in provincia di Bari. L’idea fu di Lorenzo Bianchino Chieppa, che pensò di creare un “fiaschetto” per conservarvi la…
Cucina Americana / di - 22 Novembre 2007 17:21
Mac Donald’s e il vero Hamburger 100% americano
Un campo in terra, una partitella tra amici, un calciatore dilettante che segna un gol. E non la smette più di urlare, tra le facce incredule dei compagni di gioco……
Cibo & Viaggi / di - 21 Novembre 2007 09:49
La torta al cioccolato, i topi da cucina e Parigi
Ciò che può succedere a chi sogna di essere un grande chef (almeno tra le pareti e i fornelli della propria cucina!), scorazzando tra i ristoranti di Parigi è di…
Cucina Orientale / di - 19 Novembre 2007 12:25
Basilicata: lo “zafarano”, il peperone di Senise
Nelle province di Matera e Potenza viene coltivato un tipo particolare di peperone, detto di “Senise”, che ha origini americane. Vengono seminati a febbraio-marzo e la raccolta avviene a mano…
A cena / di - 15 Novembre 2007 10:44
Pistacchi di Bronte nel cous cous di Pino Cuttaia
Il Pistacchio di Bronte, appartenente alla cucina tipica siciliana, viene prodotto a Bronte, Adrano, Biancavilla, Ragala e Balpassoin, tutti in provincia di Catania. Originario dell’Iran, il pistacchio giunse in Europa…
Ricette Carne Bianca / di - 14 Novembre 2007 09:00
Una valida alternativa alla carne rossa, petti di pollo all’arancia e zenzero
Coloro che amano la buona cucina, ma anche tener d’occhio la salute , sanno che il pollame è una buona fonte di proteine animali ed’ è relativamente povero di grassi….
Cucina & Shopping / di - 12 Novembre 2007 09:00
Peck – Milano: dal cestino storico all’ Italian Bar
Come ogni storia che si rispetti, bisogna andare indietro nel tempo, precisamente nel lontano 1883, quando Francesco Peck, salumiere di Praga, arriva a Milano e apre un laboratorio/salumeria destinato a…
Ristoranti in Italia / di - 9 Novembre 2007 13:25
Mojito, vini doc, sushi… sulle guglie del duomo!
A volte è proprio il caso di dirlo: fortunati i milanesi, che vivono in una città all’ avanguardia, in continua evoluzione e che offre di tutto un pò! L’ ho…
Cucina & Shopping / di - 7 Novembre 2007 23:00
Mutti: E’ scoppiata la rivoluzione…ROSSA!
Solo una vera passione poteva originare un’azienda solida ed affermata come la MUTTI, una passione dipinta di rosso cominciata più di un secolo fa. Per chi, come me, ama le…
Colazione, Breakfast / di - 7 Novembre 2007 09:54
Starbuck’s Coffee: una leggenda italiana, che in Italia non c’è!
Starbucks Coffee. Starbucks si, Starbuck’s no (abbiamo scritto “Starbucks” volutamente in 2 grafie diverse, per onorare chi lo vuole scritto in un modo, chi nell’altro). Sta arrivando in Italia, non arriverà…
Cibo & Viaggi / di - 7 Novembre 2007 09:00
La polenta di Colombo…in tutte le sue varianti
Nel 1632 gli abitanti di Gandino (BG) videro per la prima volta questa strana pianta, il mahiz (granturco) portato in Europa da Cristoforo Colombo insieme ai pomodori e ai fagioli….
Cucina Vegetariana / di - 6 Novembre 2007 15:11
Ginger and tomato? si, nella pappa al pomodoro!
“… Evviva, evviva! Oggi a desinare si è finalmente cambiato minestra!… Abbiamo avuto una eccellente pappa col pomodoro alla quale le ventisei bocche dei convittori dei collegio Pierpaoli han rivolto…
Cucina & Design / di - 4 Novembre 2007 14:52
Mini-cucine Hi-Tech, spazi stretti e minicucine di qualità
Scegliere una mini cucina al giorno d’oggi può essere un’impresa assai difficile perché bisogna sapersi muovere tra centinaia di offerte, materiali, design, senza trascurare i problemi di spazio, componibilità e…
Colazione, Breakfast / di - 4 Novembre 2007 14:10
La zucca: mille virtù non solo in cucina
Eleggiamo Novembre come mese della zucca. In effetti questo è davvero il periodo giusto per approfittare di questo meraviglioso ortaggio. La zucca, infatti, la possiamo utilizzare un cucina o per…
