Cimentarsi in questa impresa non è una cosa per comuni mortali, (se voleste comunque provarci guardate qui) considerando che spesso queste torte sono dei veri e propri capolavori di alta pasticceria. Per questo siamo sicuri che siano tantissimi gli utenti (e non c’è distinzione tra uomini e donne, per le cose belle) che apprezzeranno questa carrellata di dolci da sogno.
In questo articolo di Ginger, ci proponiamo di raccogliere una serie di immagini e di link dei migliori pasticcieri di tutto il mondo, che hanno trasformato il compito di realizzare belle torte nuziali in manufatti incredibili, che non sfigurerebbero in un museo. Queste torte sfidano la legge di gravità, e hanno combinazioni di colori che costringono gli artisti a lavorare come alchimisti con coloranti ed essenze. La maggior parte di questi sono inglesi o americani, perchè nella tradizione anglosassone, più che da noi, c’è il mito dell’originalità della torta da “sfoggiare” a tutti i costi il giorno del matrimonio. In questi ultimi anni le creazioni multipiano, o i dolci “a tema”, si stanno diffondendo anche da noi. Basta frequentare qualche fiera del settore. Ma l’impeccabilità raggiunta da quelle che vi mostriamo, difficilmente scade nel kitch, come troppo spesso dalle nostre parti capita.
Potrete ispirarvi a queste fotografie, facendo impazzire il cuoco del vostro catering (date uno sguardo ai commenti più in basso, c’ è chi l’ha fatto), oppure potreste provare addirittura ordinarle se avete un portafoglio ben fornito (ma in fatto di spese per il matrimonio, si sa, si fanno follie) per farvele recapitare a casa. Questo tipo di torte, o per lo meno la maggior parte, sono realizzate con un semplice pan di spagna aromatizzato e una glassa di zucchero colorata e modellata, tenuta in piedi da armature più o meno complicate, a seconda del caso.
Cominciamo da Maisie Fantaisie, una pasticceria inglese che crea torte incredibili per matrimoni e occasioni particolari. Offron un servizio personalizzato, dalla consultazione iniziale alla consegna e all’arrangiamento sul posto (sempre che siate in Inghilterra, immagino). Il loro stile di lavoro si compone di una intervista iniziale e di una serie di consultazioni durante tutte le fasi della creazione della torta, realizzata con una maniacale attenzione al dettaglio. Si ispirano a motivi moderni e alle ultime tendenze, ma sono abilissimi nell’eseguire creazioni tradizionali. Sono apparsi in riviste internazionali come You and Your Wedding, Brides, Cosmo Bride e il Sunday Times Style magazine e sono ospiti fissi sui canali tv inglesi come ITV, BBC, Channel 4 e Channel 5. Su internet li trovate qui: maisiefantaisie.co.uk
Se nell’attesa del matrimonio, poi, vi è venuta voglia di dolce, potete adoperarvi nella creazione (e nel “taglio”) di una deliziosa tarte tatin francese, di una torta della nonna alle pesche, una classica torta al cioccolato, o una dolcissima Saint honoreé.
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ORAZIO 11 Maggio 2008 il 00:59
SE QUALCUNO PUO’ INDICARMI LA TORTA PIU’ ALTA MANGIATIVA INTERAMENTE …CIAO GRAZIE
Cecilia Morello 11 Maggio 2008 il 09:13
non saprei orazio…intendi il record?
Mammazan 2 Giugno 2008 il 18:14
Credo che non avrei il coraggio di mangiare un tale capolavoro!!
Bellissimo e “godibilissimo post”.
Compliments
Grazia
Sara 4 Agosto 2008 il 06:47
Sono proprio uno spettacolo queste torte!
Sembrano finte tanto sono perfette!!
Veri e propri capolavori di pasticerria!
admin 31 Agosto 2008 il 15:58
Riceviamo in redazione e pubblichiamo volentieri:
Sara 4 Settembre 2008 il 22:56
salve a tutti 🙂 sono capitata qui per caso…bel blog…e bellissimo questo post,queste torte sono splendide.
Sapreste consigliarmi un vostro post o un sito da cui prendere spunto per far realizzare una torta di laurea?
grazie a tutti
Lorenzo 6 Novembre 2008 il 17:43
Bellissime esteticamente….ma fanno venire poca fame, sembrano finte….
grazia 6 Novembre 2008 il 18:51
Bravo Alex ,bellissimo post!!!
Queste torte sono veramente delle opere d’arte in cui la fantasia si è veramente sfrenata in composizioni bellissime e garbate.
Più che altro ci sarebbe la remora a smantellare queste creazioni…ma la curiosità di vedere cosa racchiude l’interno credo possa prendere il sopravvento!!
Grazia
vale 1 Dicembre 2008 il 11:13
ciao, ho letto il vostro articolo e ho visto che in alto ci sono delle piccole foto di torte nuziali, le vorrei avere perch
ilaria 8 Gennaio 2009 il 03:09
sono stupende queste torte
Michela 21 Gennaio 2009 il 13:47
Sono Michela dalla provincia di Piacenza mi sposo il 5 sett.sono alla ricerca di un pasticcere che può farmi una torta glassata ma fin ora non ho trovato niente,se qualcuno può aiutarmi ne sarei grata..grazie mille Michela Pc
andrea 29 Gennaio 2009 il 23:53
sono bellissime queste torte…voglio assolutamente al mo matrimonio quella con le valige e gli sposi sopra…ma in italia le fanno????
Michela 30 Gennaio 2009 il 01:10
@ andrea:Ciao Andrea anchio sto cercando ma fin ora ancora niente..
Melissa 22 Marzo 2009 il 18:07
Davvero splendide.. e sicuramente originali. Certo dispiacerebbe anche a me rovinare una simile opera d’arte.. ma non penso risultino poco appetitose, anzi. Forse perchè sono golosissima di pasta di mandorle! Piuttosto quanto può costare una torta del genere? Es quella con quelle belle valigie? .. Grazie mille. Melissa
sara cagnoni 20 Aprile 2009 il 17:16
buongiorno..per curiosità…un’idea di costi??? grazie…
ps. Magnifiche!!!!
Sara
silvia 21 Aprile 2009 il 11:15
@ Michela:
ciao Michela, ank’io sono di Piacenza e come puoi vedere io ho fatto realizzare la torta Audrey dal mio pasticcere di fiducia. Si chiama “Gobbi” ed è in viale dante a Piacenza. Prova a contattarlo…non ti deluderà!!!!
cacca 24 Aprile 2009 il 22:16
@ andrea:
nn lo so ma sn bellessie soppratutto quella ke hai detto tu
alessia 16 Maggio 2009 il 21:19
sto cercando una torta astrati con il tema del mare ei suoi meravigliosi pesci se sapete o avete visto qualcosa fatemi sapere
Maria Chiara 25 Maggio 2009 il 14:46
che post divertente! fa venire voglia di andare subito in cucina a pasticciare con glasse e coloranti alimentari e fantasia! entusiasmante!
Loredana 28 Maggio 2009 il 13:10
Ciao a tutti
sto cercando la trota da matrimonio,tra le varie fiere della mia zona(scandiano-RE) ho visto spesso le torte della pasticceria izzo michele,ho assaggiato quella setteveli ed era ottima pero vorrei una a piani,cmq ne ho trovate qualcuna sul suo sito http://www.pasticceriaizzo.it ,ke ne dite conoscete qualcun’altro in zona?
Gaetano 1 Luglio 2009 il 18:25
@ Loredana:
ciao Loredana, sono un ristoratore di Reggio Emilia, se vuoi fare veramente bella figura, penso che nella nostra città nessuno sia meglio di Izzo.
valuta bene, poiche in un matrimonio i protagonisti sono tre, tu, tuo marito e la torta.
Auguroni.
Gaetano.
ERMINA 14 Luglio 2009 il 21:43
hocu tortu srce da bude crveno i lep kao len
maricuj 14 Luglio 2009 il 22:04
lepe su torte amam samo da bi bile neka srce i lepsa nego ove
rosy 16 Luglio 2009 il 00:07
ciao, volevo sapere se esistono dei corsi a milano per imparare a fare torte di questo tipo.
grazie.
raffaele 19 Luglio 2009 il 15:29
SALVE SONO UN PASTICCERE NAPOLETANO E NON MI RESTA DI FARVI I MIEI SINCERI COMPLIMENTI
SONO DAVVERO OPERE D’ARTI CHE FANNO VENIRE I BRIVIDI
BACI
Edda 11 Settembre 2009 il 23:49
@ Loredana:
Salve Loredana!
Penso ti sarai già sposata ma se stai ancora cercando una torta stile inglese per il tuo matrimonio io abito in provincia di Modena e posso aiutarti a trovarla in zona.
Saluti
Edda
francesca 12 Settembre 2009 il 14:57
@ Mammazan:
ci
ao hai ragione io le vd ttt i giorni no x qualkosa ma il mio ragazzo lascia a bocca aperta
Chiara 11 Ottobre 2009 il 15:59
qualcuno sa se ad agrigento le fanno?una torta così quanto può costare
edda 3 Novembre 2009 il 22:18
@ Chiara:
in provincia di Palermo c’é:
http://www.myspace.com/ninettaduci
Claudia 4 Novembre 2009 il 11:30
Quando si è sposata mia figlia le ho fato una di queste torte e nessuno l’ha mangiata, il chef del catering no l’ ha offerto come dessert , pensaba fuosi finta! Un vero peccato dopo tanto lavoro …
antonella 9 Dicembre 2009 il 00:05
Grazie Edda, per la segnalazione!
http://www.myspace.com/ninettaduci – Bisacquino (PA)
driffola 20 Gennaio 2010 il 14:47
queste torte sono fantastiche…
Moi 26 Gennaio 2010 il 10:05
ciao,
che bbbbelle!
dove posso trovare quelle statuine bellissime, quella dove lei pesca lui?
Lugano.
danilo meneses 17 Febbraio 2010 il 22:14
cerco una scoula a messina o a catania per disegnare una torta nuziale grazie
edda 17 Febbraio 2010 il 23:28
@ Moi:
Le statuine della sposa che pesca lo sposo le puoi trovare qui:
http://www.giornispeciali.it/prodotti.php?&cat=8&subcat=13&page=2
Saluti
Edda
vale 10 Marzo 2010 il 16:40
ciao, queste torte sono davvero uno spettacolo 😀
Vorrei farmene fare una tipo quella con i girasoli, voi sapreste dirmi dove andare?
sono di Milano.
grazie ciao.
lorena 28 Marzo 2010 il 11:00
salve io sposo il 2 ottobre 2010 a taranto sapete indicarmi un bravo pasticere x la torta
lello 13 Aprile 2010 il 23:27
http://www.youtube.com/watch?v=cI5H20FK4Bs
queste sono le mie torte finte.
antonio 17 Aprile 2010 il 18:57
Che belle, faccio torte nuziali quasi tutti i giorni ma non ho mai richieste di cosi colorate, mi mantengo piu sul classico, essendo del settore so che faticaccia fare torte cosi.
nello 8 Giugno 2010 il 19:53
se queste torte vuoi trovare, da nello il pasticciere devi andare !!! pasticceria dolce convivium, via janfolla n 303, miano napoli !!!!
jucimara 11 Giugno 2010 il 00:53
voglio sapere il numbero di telefono dal tua pasticeria,pois non lo trovo.per ordinare una torta
flo 15 Giugno 2010 il 21:58
ciao nello,ho avuto il piacere di assaggiare la tua torta buonissima e bellissima,complimenti!
flo 15 Giugno 2010 il 22:00
ah dimenticavo..xke nn metterle pubblike su fb?cosi’ tt possono ammirare..
teresa 23 Giugno 2010 il 18:57
ciao mi sposero’ il 02 ottobre a perugia e non trovo nessuno che mi possa fare una torta iriginale e buona!! mi aiutatee?
grazie
luci 8 Agosto 2010 il 00:56
@ teresa:
Ciao Teresa volevo segnalarti Piselli IDP fa delle belle torte e soprattutto buone, unico neo il prezzo un po’ elevato se richiedi cose particolarmente elaborate.
Prova a sentire anche il catering Mencarelli di Gubbio, non so se solo la torta te la fanno ma quella quadrata alla crema di gelato era davvero buonissima oltre che originale come idea, l’ho assaggiata ad un matrimonio.
silvia 14 Agosto 2010 il 16:33
ma le statuine dove le trovo? le voglio anch’io cosi simpaticheee
Nicole 22 Novembre 2010 il 00:57
@ Edda:
Ciao Edda, io sono di Modena, riesci a darmi qualche dritta per queste torte in zona? Grazie!
edda 22 Novembre 2010 il 10:47
Ciao Nicole,
In zona puoi andare alla pasticceria Andrea di Magreta (giorno di chiusura lunedì) e chiedere di Andrea dicendogli che sei in contatto con me.
In vetrina ci sono alcune torte decorate, se hai già una foto della torta che vuoi realizzare portagliela.
Se hai bisogno di altre informazioni scrivimi!
Grazie
Edda
BARBARA 3 Gennaio 2011 il 21:21
sono a chiedere torta nuziale in Castel san Pietro Terme (BO) il 8/10/2011 per circa 50/60 persone, voglio una torta molto particolare.
Buona serata.
Rose 5 Gennaio 2011 il 01:12
Fare i complimenti per queste opere e’ il minimo… Ci sono artisti del genere zona Verona o Rovigo? Grazie per l’aiuto e buon anno a tutti,futuro sposi e non 🙂
maria 16 Febbraio 2011 il 11:45
@ ilaria:
ma va che scoperta
Elisa 20 Maggio 2011 il 09:03
@ Rose:
Buon giorno Rose, se qualcuno si fa vivo alla tua domanda per la zona di Rovigo, per cortesia me lo faresti sapere anche a mè??
grazie mille!!!!
aminatou 22 Maggio 2011 il 22:24
come si fano le torte
aminatou 22 Maggio 2011 il 22:28
cerco lavoro basta che non è lontano da Busto Garolfo Milano via villaggi franca
Aurora Caracciolo 29 Maggio 2011 il 06:29
Buon Giorno,
io mi sposo il 17 settembre 2011 a Maranello (Modena) e sto cercando un buon pasticcere che faccia queste belle torte in pasta di zucchero! qualcuno sa indicarmi dove andare? Grazie!
Edda 30 Maggio 2011 il 16:06
Aurora,
Ti consiglio di visitare la pasticceria Andrea di Magreta, contatta Andrea dicendogli che ti ho indirizzato io (Edda), lui ti darà tutte le informazioni relative alle torte americane in pasta di zucchero (giorno di chiusura lunedì).
Roberta 19 Agosto 2011 il 23:23
Salve,sapreste indicarmi dove poter trovare delle torte così ben fatte e decorate qui a Palermo.Grazie in anticipo a chi mi risponderà
Daniela 9 Settembre 2011 il 14:52
Buongiorno, anch’io vorrei sapere se potete indicarmi dove poter trovare delle torte così ben fatte e decorate a Monza e dintorni oppure Milano.Grazie in anticipo.
Daniela
marianna 5 Ottobre 2011 il 14:20
Ciao a tutti!
Mi sposo il 05/05/2012 al Castello di Vigoleno vicino Piacenza e sono gia’ impanicatissima per la torta nuziale!! vorrei fare una cosa particolare anche senza badare a spese.. vi prego aiutatemi…
grazie mille
Paola 7 Novembre 2011 il 20:24
Se abitate vicino al confine svizzero, sono disponibile
Paola
Silvia 9 Novembre 2011 il 13:46
Ci sono molte torte nuziali interessanti su questo sito,Grazie!!!
BARBARA 22 Novembre 2011 il 14:04
Buongiorno,
io sarei interessata a fare la torta di compleanno a mia figlia, vorrei sapere se siete di monza, eì possibile avere l’indirizzo….per venire nella vs.pasticceria
Grazie
p.s. torte stupende
natascia 6 Dicembre 2011 il 00:20
Faccio un appello qui… sperando che qualcuno legga: sapete di corsi di pdz o ghiaccia reale a catania per la fine di gennaio, inizi febraio? grazie di cuore… kiss
Edda 6 Dicembre 2011 il 13:34
@ natascia:
Scrivi una mail a : [email protected]
Organizzano corsi in tutta Italia
Luana 4 Marzo 2012 il 12:21
Bellissime! Se siete di Roma e dintorni provare http://www.torteartistiche.com
Anna 15 Marzo 2012 il 02:14
Ciao vorrei sapere dove vendono delle torte come queste sono di Reggio Emilia potete aiutarmi?
Aldo 23 Marzo 2012 il 16:12
Ciao io ho appena preso per mio padre una torta a forma di camicia da Izzo,era molto buona,io non lo conoscevo l’ho visto per caso su FB,ha anche qualche torta nunziale.
Ciao
Luca 24 Marzo 2012 il 01:26
A Napoli le migliori torte all’americana e wedding cake che ho apprezzato per estetica e gusto sono quelle della Pasticceria Biglietto a via Gigante all’Arenella. Veri e propri capolavori che si possono osservare anche sulla pagina ufficiale della pasticceria su FB
FLAMINIA CARDLLO 21 Maggio 2012 il 20:49
CIAO IO SONO DI ROMA HO LA PASSIONE DELLE TORTE GLASSATE DA QUANDO NE HO VISTA UNA [2ANNI] SONO ANCORA UNA BAMBINA LE TUE TORTE SONO SEMPLICEMENTE STRAORDINARIE COMPLIMENTI SEI DAVVERO BRAVA MI PIACE IN ASSOLUTO LA TORTA BIANCA CON I DUE SPOSINI BIANCA
momenti party piacenza 28 Febbraio 2013 il 15:44
SE VOLETE TENTARE UN FAI DA TE PER PERSONALIZZARE I VOSTRI BISCOTTI SEGNAPOSTO, VOLETE CREARE DA SOLE LA TORTA PER IL VOSTRO EVENTO DA MOMENTI PARTY – GARIGA DI PODENZANO PIACENZA TUTTO PER IL CAKE DESIGN E CONFETTERIA…
NEGOZIO PER CAKE DESIGN A PIACENZA
TUTTO IL NECESSARIO, DALLA PASTA DI ZUCCHERO, CIOCCOLATO PLASTICO, BAGNE E PREPARATI… AGLI STAMPI, TORTIERE, STAMPI IN SILICONE, COLORANTI ALIMENTARI…
MOMENTI PARTY E’ UN NEGOZIO CON ARTICOLI GENERICI PER FESTE!
momenti party piacenza 28 Febbraio 2013 il 15:45
SE VOLETE TENTARE UN FAI DA TE PER PERSONALIZZARE I VOSTRI BISCOTTI SEGNAPOSTO, VOLETE CREARE DA SOLE LA TORTA PER IL VOSTRO EVENTO DA MOMENTI PARTY – GARIGA DI PODENZANO PIACENZA TUTTO PER IL CAKE DESIGN E CONFETTERIA…
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TUTTO IL NECESSARIO, DALLA PASTA DI ZUCCHERO, CIOCCOLATO PLASTICO, BAGNE E PREPARATI… AGLI STAMPI, TORTIERE, STAMPI IN SILICONE, COLORANTI ALIMENTARI…
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