Torte nuziali, ecco le migliori del mondo. Galleria fotografica / Parte Prima

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Il nostro articolo sulle torte nuziali ha avuto un grande successo. Questo significa, immagino, che tantissime “sposine in divenire” si dilettano a cercare in giro per il web la torta di nozze perfetta per il loro giorno più importante.

Cimentarsi in questa impresa non è una cosa per comuni mortali, (se voleste comunque provarci guardate qui) considerando che spesso queste torte sono dei veri e propri capolavori di alta pasticceria. Per questo siamo sicuri che siano tantissimi gli utenti (e non c’è distinzione tra uomini e donne, per le cose belle) che apprezzeranno questa carrellata di dolci da sogno.

In questo articolo di Ginger, ci proponiamo di raccogliere una serie di immagini e di link dei migliori pasticcieri di tutto il mondo, che hanno trasformato il compito di realizzare belle torte nuziali in manufatti incredibili, che non sfigurerebbero in un museo. Queste torte sfidano la legge di gravità, e hanno combinazioni di colori che costringono gli artisti a lavorare come alchimisti con coloranti ed essenze. La maggior parte di questi sono inglesi o americani, perchè nella tradizione anglosassone, più che da noi, c’è il mito dell’originalità della torta da “sfoggiare” a tutti i costi il giorno del matrimonio. In questi ultimi anni le creazioni multipiano, o i dolci “a tema”, si stanno diffondendo anche da noi. Basta frequentare qualche fiera del settore. Ma l’impeccabilità raggiunta da quelle che vi mostriamo, difficilmente scade nel kitch, come troppo spesso dalle nostre parti capita.

Potrete ispirarvi a queste fotografie, facendo impazzire il cuoco del vostro catering (date uno sguardo ai commenti più in basso, c’ è chi l’ha fatto), oppure potreste provare addirittura ordinarle se avete un portafoglio ben fornito (ma in fatto di spese per il matrimonio, si sa, si fanno follie) per farvele recapitare a casa. Questo tipo di torte, o per lo meno la maggior parte, sono realizzate con un semplice pan di spagna aromatizzato e una glassa di zucchero colorata e modellata, tenuta in piedi da armature più o meno complicate, a seconda del caso.

Completano questa galleria, le immagini di piccole figurine degli sposi da mettere sopra la torta, che spiccano per originalità. Potete tilizzare questa variante più economica, ma sicuramente d’effetto, per rendere indimenticabile anche la torta nuziale più semplice.

Cominciamo da Maisie Fantaisie, una pasticceria inglese che crea torte incredibili per matrimoni e occasioni particolari. Offron un servizio personalizzato, dalla consultazione iniziale alla consegna e all’arrangiamento sul posto (sempre che siate in Inghilterra, immagino). Il loro stile di lavoro si compone di una intervista iniziale e di una serie di consultazioni durante tutte le fasi della creazione della torta, realizzata con una maniacale attenzione al dettaglio. Si ispirano a motivi moderni e alle ultime tendenze, ma sono abilissimi nell’eseguire creazioni tradizionali. Sono apparsi in riviste internazionali come You and Your Wedding, Brides, Cosmo Bride e il Sunday Times Style magazine e sono ospiti fissi sui canali tv inglesi come ITV, BBC, Channel 4 e Channel 5. Su internet li trovate qui: maisiefantaisie.co.uk

Lindy Smith si diletta a ideare e realizzare torte di nozze molto figurative. Ispirata dalla passione impiegata per la torta del suo stesso matrimonio, ha trasformato una passione in un lavoro, aprendo il suo laboratorio delle meraviglie. Lo zucchero è il suo mezzo preferito d’espressione, a cui fa compiere evoluzioni spettacolari. Praticamente Linda è in grado di riprodurre qualsiasi cosa modellandola intorno ad un dolce. Attualmente collabora con numerose riviste, ha vinto moltissimi premi e nel 2000 ha pubblicato il suo primo libro: Hobby Cakes. E’ impegnata anche nella divulgazione del suo sapere, sono infatti possibili visite al suo regno zuccherato in cui si tengono lezioni e dimostrazioni pratiche di realizzazioni di torte. Se volete fare la sua conoscenza, Linda è disponibile qui: lindyscakes.co.uk
Se intendete decorare una torta semplice, con “quel tocco in più”, invece potreste volervi avvalere delle splendide figurine di Weddingstar. Invece che la solita coppia triste in cima al vostro capolavoro zuccherato potreste mettere una coppia che si bacia appassionatamente, o i due sposi che fuggono in auto, con tanto di barattoli al seguito. Decisamente questa è un idea più alla portata di chi non vuole cimentarsi nella costruzione (e nel pagamento, aggiungiamo) di torte di nozze faraoniche. Tutte disponibili, con possibilità di spedizione all’estero, su weddingstar.com


Se nell’attesa del matrimonio, poi, vi è venuta voglia di dolce, potete adoperarvi nella creazione (e nel “taglio”) di una deliziosa tarte tatin francese, di una torta della nonna alle pesche, una classica torta al cioccolato, o una dolcissima Saint honoreé.

80 commenti su “Torte nuziali, ecco le migliori del mondo. Galleria fotografica / Parte Prima”

  5. Riceviamo in redazione e pubblichiamo volentieri:

    Caro Alex,

    innanzitutto ciao!!! Non so se ti ricordi di me…sono Silvia, la ragazza di Piacenza alla ricerca disperata della ricetta della torta nuziale Audrey. Mi sono sposata finalmente, il 2 agosto, e adesso tornata dalle ferie volevo farti sapere che anche senza ricetta il mio mitico pasticcere ce l’ha fatta!!!

    Ti mando la foto in allegato…

    grazie ancora di tutto e a presto,

    Silvia Pc

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  6. salve a tutti 🙂 sono capitata qui per caso…bel blog…e bellissimo questo post,queste torte sono splendide.
    Sapreste consigliarmi un vostro post o un sito da cui prendere spunto per far realizzare una torta di laurea?
    grazie a tutti

    Rispondi
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  11. Bravo Alex ,bellissimo post!!!
    Queste torte sono veramente delle opere d’arte in cui la fantasia si è veramente sfrenata in composizioni bellissime e garbate.
    Più che altro ci sarebbe la remora a smantellare queste creazioni…ma la curiosità di vedere cosa racchiude l’interno credo possa prendere il sopravvento!!
    Grazia

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  14. Sono Michela dalla provincia di Piacenza mi sposo il 5 sett.sono alla ricerca di un pasticcere che può farmi una torta glassata ma fin ora non ho trovato niente,se qualcuno può aiutarmi ne sarei grata..grazie mille Michela Pc

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  15. sono bellissime queste torte…voglio assolutamente al mo matrimonio quella con le valige e gli sposi sopra…ma in italia le fanno????

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  18. Davvero splendide.. e sicuramente originali. Certo dispiacerebbe anche a me rovinare una simile opera d’arte.. ma non penso risultino poco appetitose, anzi. Forse perchè sono golosissima di pasta di mandorle! Piuttosto quanto può costare una torta del genere? Es quella con quelle belle valigie? .. Grazie mille. Melissa

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  20. @ Michela:
    ciao Michela, ank’io sono di Piacenza e come puoi vedere io ho fatto realizzare la torta Audrey dal mio pasticcere di fiducia. Si chiama “Gobbi” ed è in viale dante a Piacenza. Prova a contattarlo…non ti deluderà!!!!

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  23. che post divertente! fa venire voglia di andare subito in cucina a pasticciare con glasse e coloranti alimentari e fantasia! entusiasmante!

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  24. Ciao a tutti
    sto cercando la trota da matrimonio,tra le varie fiere della mia zona(scandiano-RE) ho visto spesso le torte della pasticceria izzo michele,ho assaggiato quella setteveli ed era ottima pero vorrei una a piani,cmq ne ho trovate qualcuna sul suo sito http://www.pasticceriaizzo.it ,ke ne dite conoscete qualcun’altro in zona?

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  25. @ Loredana:
    ciao Loredana, sono un ristoratore di Reggio Emilia, se vuoi fare veramente bella figura, penso che nella nostra città nessuno sia meglio di Izzo.
    valuta bene, poiche in un matrimonio i protagonisti sono tre, tu, tuo marito e la torta.
    Auguroni.
    Gaetano.

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  29. SALVE SONO UN PASTICCERE NAPOLETANO E NON MI RESTA DI FARVI I MIEI SINCERI COMPLIMENTI
    SONO DAVVERO OPERE D’ARTI CHE FANNO VENIRE I BRIVIDI
    BACI

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  30. @ Loredana:

    Salve Loredana!

    Penso ti sarai già sposata ma se stai ancora cercando una torta stile inglese per il tuo matrimonio io abito in provincia di Modena e posso aiutarti a trovarla in zona.

    Saluti

    Edda

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  34. Quando si è sposata mia figlia le ho fato una di queste torte e nessuno l’ha mangiata, il chef del catering no l’ ha offerto come dessert , pensaba fuosi finta! Un vero peccato dopo tanto lavoro …

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  40. ciao, queste torte sono davvero uno spettacolo 😀
    Vorrei farmene fare una tipo quella con i girasoli, voi sapreste dirmi dove andare?
    sono di Milano.
    grazie ciao.

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  43. Che belle, faccio torte nuziali quasi tutti i giorni ma non ho mai richieste di cosi colorate, mi mantengo piu sul classico, essendo del settore so che faticaccia fare torte cosi.

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  44. se queste torte vuoi trovare, da nello il pasticciere devi andare !!! pasticceria dolce convivium, via janfolla n 303, miano napoli !!!!

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  49. @ teresa:
    Ciao Teresa volevo segnalarti Piselli IDP fa delle belle torte e soprattutto buone, unico neo il prezzo un po’ elevato se richiedi cose particolarmente elaborate.
    Prova a sentire anche il catering Mencarelli di Gubbio, non so se solo la torta te la fanno ma quella quadrata alla crema di gelato era davvero buonissima oltre che originale come idea, l’ho assaggiata ad un matrimonio.

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  53. Ciao Nicole,

    In zona puoi andare alla pasticceria Andrea di Magreta (giorno di chiusura lunedì) e chiedere di Andrea dicendogli che sei in contatto con me.

    In vetrina ci sono alcune torte decorate, se hai già una foto della torta che vuoi realizzare portagliela.

    Se hai bisogno di altre informazioni scrivimi!

    Grazie

    Edda

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  54. sono a chiedere torta nuziale in Castel san Pietro Terme (BO) il 8/10/2011 per circa 50/60 persone, voglio una torta molto particolare.

    Buona serata.

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  55. Fare i complimenti per queste opere e’ il minimo… Ci sono artisti del genere zona Verona o Rovigo? Grazie per l’aiuto e buon anno a tutti,futuro sposi e non 🙂

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  59. @ Rose:
    Buon giorno Rose, se qualcuno si fa vivo alla tua domanda per la zona di Rovigo, per cortesia me lo faresti sapere anche a mè??
    grazie mille!!!!

    Rispondi

  63. Aurora,

    Ti consiglio di visitare la pasticceria Andrea di Magreta, contatta Andrea dicendogli che ti ho indirizzato io (Edda), lui ti darà tutte le informazioni relative alle torte americane in pasta di zucchero (giorno di chiusura lunedì).

    Rispondi

  64. Salve,sapreste indicarmi dove poter trovare delle torte così ben fatte e decorate qui a Palermo.Grazie in anticipo a chi mi risponderà

    Rispondi

  65. Buongiorno, anch’io vorrei sapere se potete indicarmi dove poter trovare delle torte così ben fatte e decorate a Monza e dintorni oppure Milano.Grazie in anticipo.
    Daniela

    Rispondi
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  67. Ciao a tutti!
    Mi sposo il 05/05/2012 al Castello di Vigoleno vicino Piacenza e sono gia’ impanicatissima per la torta nuziale!! vorrei fare una cosa particolare anche senza badare a spese.. vi prego aiutatemi…
    grazie mille

    Rispondi

  70. Buongiorno,
    io sarei interessata a fare la torta di compleanno a mia figlia, vorrei sapere se siete di monza, eì possibile avere l’indirizzo….per venire nella vs.pasticceria
    Grazie

    p.s. torte stupende

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  75. Ciao io ho appena preso per mio padre una torta a forma di camicia da Izzo,era molto buona,io non lo conoscevo l’ho visto per caso su FB,ha anche qualche torta nunziale.
    Ciao

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  76. A Napoli le migliori torte all’americana e wedding cake che ho apprezzato per estetica e gusto sono quelle della Pasticceria Biglietto a via Gigante all’Arenella. Veri e propri capolavori che si possono osservare anche sulla pagina ufficiale della pasticceria su FB

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  77. CIAO IO SONO DI ROMA HO LA PASSIONE DELLE TORTE GLASSATE DA QUANDO NE HO VISTA UNA [2ANNI] SONO ANCORA UNA BAMBINA LE TUE TORTE SONO SEMPLICEMENTE STRAORDINARIE COMPLIMENTI SEI DAVVERO BRAVA MI PIACE IN ASSOLUTO LA TORTA BIANCA CON I DUE SPOSINI BIANCA

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  78. Pingback: Torte nuziali particolari | Ginger & Tomato

  79. SE VOLETE TENTARE UN FAI DA TE PER PERSONALIZZARE I VOSTRI BISCOTTI SEGNAPOSTO, VOLETE CREARE DA SOLE LA TORTA PER IL VOSTRO EVENTO DA MOMENTI PARTY – GARIGA DI PODENZANO PIACENZA TUTTO PER IL CAKE DESIGN E CONFETTERIA…
    NEGOZIO PER CAKE DESIGN A PIACENZA
    TUTTO IL NECESSARIO, DALLA PASTA DI ZUCCHERO, CIOCCOLATO PLASTICO, BAGNE E PREPARATI… AGLI STAMPI, TORTIERE, STAMPI IN SILICONE, COLORANTI ALIMENTARI…

    MOMENTI PARTY E’ UN NEGOZIO CON ARTICOLI GENERICI PER FESTE!

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  80. SE VOLETE TENTARE UN FAI DA TE PER PERSONALIZZARE I VOSTRI BISCOTTI SEGNAPOSTO, VOLETE CREARE DA SOLE LA TORTA PER IL VOSTRO EVENTO DA MOMENTI PARTY – GARIGA DI PODENZANO PIACENZA TUTTO PER IL CAKE DESIGN E CONFETTERIA…
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