Autore: Alex Zarfati

Alimenti IPERcalorici / di Alex Zarfati -

Maionese Mayò

Maionese. Io sono un fanatico della maionese. Non tanto perchè la metto dappertutto o perchè utilizzo particolari virtuosismi per combinarla in salse, alimenti e ricettine varie, come si vede spesso…

di Alex Zarfati -

Cucina Ebraica/Kosher / di Alex Zarfati -

Baba Ganoush

I popoli di fede islamica una volta l’anno celebrano la festività del “RAMADAN”, che impone un ritmo alla giornata molto particolare. Vi propongo una ricetta tipica mediorientale, che chi lo…

di Alex Zarfati -