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Caregoria: Metodi di Cottura

  • 18
  • Nov

Metodi di cottura: come fare le Verdure alla greca

TEMPO: 1 ora e 10 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI...

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  • 17
  • Nov

Una ricetta per una … Frittura stuzzicante

Di Roberto Di Trapani, in A pranzo, Metodi di Cottura, Ricette Antipasti.

TEMPO: 1 ora| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:NO |...

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  • 10
  • Nov

Vitello del gendarme, una ricetta per l’arrosto

Di Roberto Di Trapani, in A cena, Metodi di Cottura, Ricette Carne Rossa.

TEMPO: 2 ore e 15 minuti| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO...

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  • 04
  • Nov

Lo Stufato alla Lombarda

Di Roberto Di Trapani, in A cena, Metodi di Cottura, Ricette Carne Rossa.

TEMPO: 15 ore| COSTO: medio- alto| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:NO |...

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  • 19
  • Giu

Ratatouille di verdure miste in cestino di pasta frolla

Ecco un’insolita presentazione, sicuramente adatta ad un pranzo importante. E’ in effetti un po’ impegnativa, ma non certo difficile da realizzare ed anche, particolare da non trascurare, da preparare in...

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  • 16
  • Giu

Pappardelle al profumo di menta con sughetto….. vegetale

E’ stato “amore” a prima vista. Quando ho visto questa ricetta su un giornale di cucina di qualche mese fa e che ora non trovo, mi ha conquistata il connubio tra la pasta profumata alla menta, diligentemente preparata e stesa a mano, e un sugo vegetale facile...

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  • 31
  • Mar

Come preparare l’aragosta perfetta

L'aragosta (o aligusta) è un grosso crostaceo dal colore bruno-rossiccio con macchioline bianche e gialle, non ha chele, ma ha due lunghe antenne, può raggiungere i 50 cm. ed i 7 kg. di peso (ma gli esemplari migliori pesano fra i 500 e...

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  • 29
  • Mar

Come fare i pop corn al microonde

pop corn Cosa c’ è di meglio che sgranocchiare pop corn davanti ad un bel film o meglio ancora guardando la nostra squadra del cuore? Certo che la cottura dei pop corn anche se semplice richiede sempre un po’ di attenzione nel caso in cui...

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  • 22
  • Mar

Lasagne ai carciofi: leggere, gustose e pronte in poco tempo

I soliti piatti possono sempre stancare. Anche quando parliamo di lasagne, un piatto d'eccellenza della cucina italiana, avere parecchie varianti a disposizione, può aiutarci a risolvere una cena in modo non troppo banale. Abbiamo già visto come sia facile preparare alcune...

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