Cucina | Pugliese / di - 28 Luglio 2019 12:00
È ottima calda o fredda: parliamo della focaccia pugliese, una vera delizia da gustare in ogni occasione e ancora di più in estate quando avete voglia di sostituirla al consumo…
Cucina | Pugliese / di - 4 Marzo 2019 10:00
Si chiama Fucazza de carnuale salentina che significa focaccia del Carnevale salentina: è una torta salata molto ricca che prepara tradizionalmente in occasione del Carnevale, ma ogni momento dell’anno è…
Festività / di - 6 Gennaio 2019 10:00
Arriva la Befana o Epifania, una festa molto sentita in Italia e forse un po’ meno nel resto del mondo che in ogni caso chiude le festività fra il Natale…
Ricette Pane, Pizza / di - 7 Febbraio 2018 10:00
Rosmarino e olive sono gli ingredienti caratteristici di questa sfiziosa focaccia con doppie olive e rosmarino: ottima per essere servita al posto del pane, ideale per poter essere servita a…
Cucina | Pugliese / di - 18 Gennaio 2017 14:29
Morbida e molto saporita, la focaccia barese con le patate rappresenta uno dei piatti tipici della zona. Facile da preparare è ottima in ogni periodo dell’anno: arricchita dalla presenza delle…
Ricette Pane, Pizza / di - 31 Dicembre 2015 10:30
Voglia di gustare un’ottima focaccia appena tirata fuori dal forno? Allora vi suggerisco la ricetta di questa senza glutine morbida ed alta come poche. Anche chi sia intollerante al glutine…
Ricette Pane, Pizza / di - 14 Ottobre 2015 11:30
Da qualche tempo cerco di stare attenta alla mia alimentazione prediligendo dei piatti sani e degli ingredienti quasi ricercati. E’ così che la focaccia integrale ha preso il posto della…
Festività / di - 28 Luglio 2015 14:37
Dal Brasile, per Expo2015, arrivano le esfihas, delle focaccine di carne la cui paternità viene reclamata dal Libano, almeno nella loro versione “aperta”. Si tratta di una preparazione quasi rustica,…
Ricette Pane, Pizza / di - 30 Maggio 2015 11:30
Le tigelle sono delle focaccine tipiche modenesi, realizzate a partire da un impasto comune e povero a base di farina, strutto e lievito. Oggi ve ne propongo una versione alternativa,…
Festività / di - 4 Aprile 2015 11:30
Avete già deciso cosa farete per Pasquetta? Sperando che le condizioni meteo siano favorevoli potrebbe essere carino organizzare una scampagnata all’aperto. Dalla Prova del Cuoco arriva una ricetta perfetta per…
Ricette Pane, Pizza / di - 2 Aprile 2015 12:30
La ricetta della focaccia ai pomodori secchi e rosmarino vi farà innamorare. Avete presente certe giornate di sole in cui si torna a casa dopo una lunga passeggiata? Oppure le…
Ricette Bimby / di - 15 Ottobre 2014 11:30
Una focaccia in padella… l’avreste mai detto? Non appena scoperto della possibilità di poterla cuocere direttamente sul fornello non ho resistito ed ovviamente ho dovuto provare immediatamente. Adoro le preparazioni…
Ricette Dolci / di - 19 Settembre 2014 11:30
Una ricetta golosa per una colazione diversa dal solito è rappresentata dalla focaccia dolce. Si tratta di una ricetta proveniente dalla trasmissione Bake Off Italia e mi ha subito colpito…
Fiere & Eventi / di - 27 Maggio 2014 11:30
In arrivo Pasta Madre day 2014, un grande evento imperdibile per gli appassionati della panificazione e dei prodotti lievitati in genere. Il 31 maggio gli amanti di pane, pizza, focacce,…
