Categoria: Cucina | Pugliese

Cucina | Pugliese / di Fabiana -

Focaccia di Carnevale salentina

Si chiama Fucazza de carnuale salentina che significa focaccia del Carnevale salentina: è una torta salata molto ricca che prepara tradizionalmente in occasione del Carnevale, ma ogni momento dell’anno è…

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Cucina | Pugliese / di Fabiana -

Polpette di pane pugliesi

È il pane l’ingrediente principale delle polpette di pane pugliesi, un tipo di polpette veramente facili da preparare: si tratta inoltre di una ricetta estremamente economica adatta per riciclare del…

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Minestra maritata della Puglia

Vi piacciono le ministre? Allora conoscere senza dubbio la minestra maritata, un primo piatto tipico della regione Puglia che viene preparata con verdure lessate e ripassate nella pancetta. Questo vi…

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