Polpette di pane pugliesi

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È il pane l’ingrediente principale delle polpette di pane pugliesi, un tipo di polpette veramente facili da preparare: si tratta inoltre di una ricetta estremamente economica adatta per riciclare del pane avanzato o in alternativa del pane in cassetta per i tramezzini.

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Le polpette di pane pugliesi si trasformano in un piatto sfizioso particolarmente adatto anche per i bambini: sono un piatto unico che potrete servire non solo come secondo piatto, ma anche come antipasto o per accompagnare un aperitivo. Il consiglio è di preparare delle polpette delle stesse dimensioni e possibilmente abbastanza piccole in modo da facilitare la cottura e renderle anche più appetibili per i i bambini. 

Potrete scegliere anche il modo di cottura delle polpette: sono perfette fritte, ma se volete optare per una cottura già leggera, scegliere la cottura in forno per 35 minuti in forno a 180 gradi dopo aver disposto le polpette in una teglia con la carta forno.

 

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