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Secondi piatti sfiziosi: mattonella di carne e ricotta

La polpa di vitello è una parte muscolosa dell’animale, non ha né ossa né grassi e si ricava da tagli

Categorie Ricette Carne Bianca, Ricette Creative

Involtini di vitello al latte e pinoli

Allora, sono stata molto indecisa se collocare o meno questi involtini, secondo piatto tra i più sfiziosi, nelle ricette adatte

Categorie Metodi di Cottura, Ricette Creative
moussaka

Dalla cucina greca un piatto unico senza glutine: la moussaka

Mi piace molto la cucina straniera e mi piace altrettanto sperimentare piatti, sapori e abbinamenti di gusti che non fanno parte

Categorie Cucina senza Glutine, Ricette Carne Rossa, Ricette Piatti Unici

Frittata di asparagi, carciofi e aglio: un secondo piatto vegetariano

Decidiamo di preparare un secondo piatto senza ausilio di carne o pesce. Questo chiaramente non vuol dire appartenere necessariamente alla

Categorie Cucina Vegetariana, Ricette Uova, Ricette Verdure

Zuppe di verdure: la ricetta della Zuppa di sedano rapa

Passeggiando per il mercato, ero lì per caso, passando davanti alle bancarelle di un fruttivendolo intravedo dei bellissimi cespugli di

Categorie Cucina Vegetariana, Ricette Verdure, Ricette Zuppe, Creme

Pizzette di patate, un antipasto goloso senza glutine.

Oggi pensavo ad uno stuzzichino da preparare per una cenetta informale, che poi sono la maggior parte delle cene che organizzo,

Categorie Cucina per i Bambini, Cucina senza Glutine, Ricette Antipasti, Ricette Pane, Pizza

Un raffinato secondo di pesce: tonno marinato al pepe rosa

Non sono un’amante del tonno in scatola, anzi, che sia al naturale o sott’olio, in scatoletta o nei barattoli di

Categorie Ricette Pesce

Ricette leggere, l’insalata di farro e verdure

Continua la serie delle nostre ricette dietetiche. Spero che chi abbia deciso di intraprendere una dieta dimagrante (e sono sicura

Categorie Cucina Dietetica & Fit, Ricette Insalate, Ricette Verdure

L’Asiago Dop partecipa a “Madrid Fusion”

Dal 25 al 27 gennaio l’Asiago parteciperà per la prima volta a “Madrid Fusion”, uno dei più quotati incontri mondiali

Categorie Fiere & Eventi

I vini Caldirola incontrano le ricette della tradizione regionale italiana

Tre ricette della tradizione italiana sono state interpretate dai best seller firmati “La Cacciatora”, il brand di Casa Vinicola Caldirola

Categorie Cibo & News

Secondi piatti di carne: filetto di maiale alla giardiniera

Vi consiglio di preparare questo filetto di maiale, vista anche la velocità di preparazione, anche per una semplicissima cena in

Categorie Ricette Carne Bianca, Ricette Verdure

Cucinare senza glutine: risotto e pollo al curry.

Io amo le spezie e i sapori un po’ orientali, anche se a ben vedere il curry ormai non è

Categorie Cucina senza Glutine, Ricette Carne Bianca, Ricette Piatti Unici, Ricette Riso, Risotti

Primi piatti al forno: Rigatoni al forno alla pugliese

È avanzata giusto un pò di pasta già cotta! Ieri, per cena, dovevamo essere in dieci ed alla fine siamo

Categorie Cucina | Pugliese, Cucina Vegetariana, Ricette Pasta

Ricette dietetiche, la vellutata di mais

E come ogni anno è arrivata la fine vera e propria delle festività natalizie che ci siamo trascinati fino alla

Categorie Cucina Dietetica & Fit, Ricette Zuppe, Creme
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