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La 39° Sagra del frittello sarà di scena a Roccantica

A Roccantica (Roma),  si svolgerà domenica 20 Marzo 2011 la “Sagra del Frittello”. La manifestazione giunta alla 39 edizione, si

Categorie Fiere & Eventi

Pasta trend: il grande Salone della pasta

  Dal 2 al 5 Aprile 2011 a Bologna Fiere si svolgerà Pasta trend, il primo grande salone dedicato alla

Categorie Fiere & Eventi

La cucina degli avanzi, la minestra di riso e verdure

E se ad essere avanzate fossero delle verdure? Bene, non c’è alcun problema anche perchè volendo unire l’esigenza di smaltire

Categorie Ricette Riso, Risotti, Ricette Verdure, Ricette Zuppe, Creme
timballo anelletti forno primo palermo natale

Timballo di anelletti al forno. Il primo palermitano del Natale.

In Sicilia la pasta non è un cibo qualsiasi. I siciliani, e tra questi ci sono anche io, amano la pasta

Categorie Cucina | Siciliana, Festività, Ricette Pasta

Baccalà arracanato. Dal Molise una ricetta per la vigilia di Natale 2010.

Il Molise è una regione ricca di prodotti che la caratterizzano nell’intera Penisola. Tra i saporitissimi ortaggi che vengono coltivati

Categorie Cucina | Molisana, Festività, Ricette Pesce

Un secondo di carne per Natale 2010, la faraona ripiena

Dopo il tacchino ripieno è la volta di un altro volatile: la faraona. Restando in tema di carne, quella di

Categorie Festività, Ricette Carne Bianca, Ricette Carne Rossa
patate hasselback, patate

Un contorno d’effetto per natale 2010, le patate Hasselback

Se siete alla ricerca di un contorno semplice e allo stempo tempo d’effetto per il vostro pranzo di natale, ho

Categorie Festività, Ricette Contorni

Un secondo di carne, la carbonade di manzo

Per la serie dei secondi, oggi è la volta della carbonade, un piatto di origine valdostana che non è altro

Categorie A cena, A pranzo, Ricette Carne Rossa

Trattiamo con le verdure

Ci sono delle piccole regole, delle dritte, dei consigli, o chiamiamoli nel modo che preferiamo, per la preparazione di alcune

Categorie Come Fare..., Le Basi in Cucina, Metodi di Cottura

Ricette da picnic: polpettone di verdure

Ah, ma quanto amo organizzare picnic. Svegliarmi presto la mattina, con i raggi del sole che filtrano attraverso la finestra,

Categorie Fast Food & Picnic, Ricette Uova, Ricette Verdure

Ricette col cavolo romano: le penne cavolo e caciotta

Il cavolo romano mi ha sempre affascinato, la forma perfetta, sembra quasi che sia stato disegnato nei minimi particolari. E’ quasi

Categorie Cucina | Laziale, Ricette Pasta, Ricette Verdure

Ricette creative per le feste: gli gnocchetti “arlecchino”

Un primo piatto alle verdure, vegetariano, può davvero essere un’ottima idea sia per il cenone di Capodanno che per il

Categorie Ricette Creative, Ricette Pasta, Ricette Verdure

Teglia campagnola per un Natale dal gusto semplice e genuino

Si avvicina il Natale e i preparativi per la cena del 24 ed il pranzo del 25 fremono…. che si

Categorie Cucina per i Bambini, Cucina Vegetariana, Festività, Gallery, Ricette Antipasti, Ricette Creative, Ricette Piatti Unici, Ricette Verdure, Vini Italiani

Arancine, prepariamo i ripieni di quelle classiche

Oggi come promesso ieri, andremo avanti con la spiegazione della preparazione delle nostre arancine Palermitane, in attesa dell’arrivo di Santa

Categorie Alimenti IPERcalorici, Come Fare..., Cucina | Siciliana, Festività, Gallery, Le Basi in Cucina, Ricette Bimby, Ricette Piatti Unici
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