Carote, 20 ricette migliori e gustose (FOTO)

di Anna Maria Cantarella 0

Ho sempre una confezione si carote in frigorifero. Le considero indispensabili in cucina anche perchè le proprietà e i benefici delle carote sono tantissimi. Contengono elevate dosi di beta-carotene (provitamina A), sono molto dolci ma hanno appena 41 kcal per 100 grammi. In più nelle carote sono presenti fibre, calcio, fosforo, potassio, magnesio. Per aiutarvi a scegliere la preparazione ideale, abbiamo stilato una lista delle 20 ricette migliori e gustose con le carote. Siamo certi che troverete la vostra preferita.

Ricette crema di carote

Abbiamo selezionato ricette per un primo piatto confortevole, per una zuppa cremosa o per una vellutata:

Carote al forno

Tra tutti i contorni, quelli con le carote al forno sono i più leggeri:

Carote in padella

Provate le carote in padella in tutte le loro varianti. Sono piatti saporiti ma abbastanza leggeri:

Carote, ricette contorno

Alcune ricette per cucinare le carote e aggiungere gusto a qualunque secondo piatto:

Polpette di carote

Ideali per i vegetariani o i vegani, le polpette di carote sostituiscono alla grande i secondi a base di proteine animali:

Ricette torta di carote

A chi non piacerebbe una bella fetta di torta di carote? Eccovi le ricette più buone e più semplici:

Photo Credits | Ekaterina Kondratova / Shutterstock.com

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