La polenta è una preparazione a base di farina, che viene bollita in acqua salata fino al completo assorbimento dell'acqua stessa. Una delle ricette più antiche è quella lombarda, lì da tre secoli viene preparata con granoturco,...

Quasi tutti amano le castagne, non tutti però conoscono e apprezzano il castagnaccio, sorte che tocca spesso a quelle preparazioni dolci, ma anche un po' salate, dal sapore particolare. Il castagnaccio è un "dolce" tipico della Toscana, pare...

TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI...

TEMPO: 1 ora circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI...

TEMPO: 1 ora circa + cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI...

TEMPO: 40 minuti + cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI...

TEMPO: 20 minuti + cottura | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI...

L'abbiamo detto tutti più volte, in estate, quando si parla di insalate la parola d'ordine divenata creatività. Questo è necessario non solo per evitare la monotonia, per coinvolgere anche i bambini in un pasto che non apprezzano...

TEMPO: 2 ore e 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI...

TEMPO: 35 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI |...

TEMPO: 2 ore e 45 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI...

TEMPO: 15 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI |...

TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO...

Mai una Pasqua senza uova, come possono mancare. Religiosa, sociale o culturale che sia, questa tradizione delle uova sembra affondare le sue radici dalla notte dei tempi.  Ma perchè colorare e decorare le uova di Pasqua? Si narra...