A cena
Un’idea simpatica che mette tutti d’accordo, le polpette vegetariane
Sono sempre di più le persone che diventano vegetariane per una propria scelta di vita, e capita spesso che invitando
Tag: prezzemolo
A cena
Come preparare i crostoni di polenta con i finferli
I finferli sono, con i porcini, tra i funghi più amati e possono essere preparati in svariati modi. La raccolta
A cena
Cibo afrodisiaco, provate gli sformatini di riso con scampi al curry
Tantissimi alimenti sono considerati avere degli effetti, più o meno evidenti, nello scatenare appetiti ben differenti da quelli alimentari. Fra
A cena
Kibbi Naya: polpettine di carne di agnello cruda con burghul
Il Cedro, uno dei simboli del Libano. Anche se i primi focolari sono vecchi di migliaia e migliaia di anni
A cena
Scaloppine al Marsala, un piatto semplice e raffinato
In precedenza, abbiamo già parlato di altre ricette che come ingrediente segreto, che apporta quella nota particolare al piatto, hanno
Brunch, Power Breakfast
Secondo appuntamento con il Brunch
Eccoci di nuovo con il consueto appuntamento con il Brunch, questa volta di sabato. Stavolta non starò a perdermi in
A cena
Polpo in insalata
Il polpo vive a cento metri di profondità marina, nascosto tra le rocce, da dove tende agguati a piccoli pesci
A cena
Un contorno per tutti i piatti, le Zucchine Ripiene
Un problema che mi sono posto molto frequentemente, quando mi dedico alla fase di programmazione di un pranzo o di
A cena
Da una confezione di uova la ricetta di un piatto unico: la Torta Gustosa
Una sera, inaspettatamente, mi sono ritrovato ad avere ospiti a cena un paio di amici. Erano venuti a trovarmi nel
A cena
Dalla montagna fiorentina: pappardelle al sugo di lepre
Ecco un grande classico della cucina toscana in cui la lepre è assoluta protagonista. La Lepus Europaeus, che appartiene alla
Ricette Pesce
Filetti di tonno fresco, cipolla e peperoncino
Il tonno non è certo da considerarsi un pesce di serie b, malgrado venga spesso associato alla classica scatoletta, già
Cucina Orientale
I felafel: Il gusto delle polpette vegetariane
Questo è un piatto tipico orientale, di origine probabilmente egiziana, ma largamente diffuso in tutto il Medio Oriente. I falafel
