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Quiche con piselli, panna e pancetta

Con un rotolo di pasta brisée o della pasta sfoglia e poi altri ingredienti potrete preparare un piatto veramente sfizioso:

Il Molise è una regione ai più sconosciuta, ma di grande tradizione. Piccola, con pochi abitanti, eppure così ricca di

Ecco un antipasto di pesce molto elegante e molto veloce da preparare che potrete realizzare con veramente pochi ingredienti a

Voglia di un piatto unico adatto a tutte, ma veramente a tutte le stagioni? La ricetta del pasticcio di patate

È ricco di omega 3, ed è un pesce molto versatile e saporito: parliamo del salmone che può essere servito

Una giornata dedicata al farro, uno dei cereali più versatili e gustosi in circolazione: il farro è squisito in

Uova di cioccolato e colomba, agnello e pasta fresca, ma non solo: in occasione della Pasqua gli italiani riscoprono i

Pasqua è la più importante festa cristiana, ma è anche il simbolo di rinascita e le pietanze tradizionali che si

Si chiama Fucazza de carnuale salentina che significa focaccia del Carnevale salentina: è una torta salata molto ricca che prepara

Si chiama cholera e in pratica è una sfogliata ricca con formaggio e con porri. Il nome lascia intuire che

Come rendere diverso un secondo piatto tradizionale? Il trucco è di variare gli ingredienti utilizzando ad esempio lo yogurt al

Oggi prepariamo la zuppa di farro con i funghi porcini, variante autunnale della classica zuppa di farro, antico grano coltivato

Chiamatela turtellassu, frisciolata, socca o turta: di fatto si tratta sempre della farinata ligure, una speciale, specialissima torta salata molto

Voglia di un piatto un po’ diverso rispetto al solito? Lo stoemp è un contorno tipico della cucina del Belgio,