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Scaloppine di vitello con mele e pistacchi, come deliziare i vostri ospiti

Amanti delle scaloppine, ho in serbo un’altra ricetta per voi! Scovate poco tempo addietro in una rivista e sperimentata qualche

Categorie A cena, A pranzo, Ricette Carne Rossa, Ricette Creative

Pappardelle al profumo di menta con sughetto….. vegetale

E’ stato “amore” a prima vista. Quando ho visto questa ricetta su un giornale di cucina di qualche mese fa

Categorie A cena, A pranzo, Cucina | Pugliese, Cucina Dietetica & Fit, Cucina Vegetariana, Festività, Ginger & Tomato, Giudaico-Romanesca, Metodi di Cottura, Ricette Condimenti, Ricette Piatti Unici, Ricette Uova

Filetti di tonno alla giardiniera, cucinare il tonno con semplicità

Questa è la stagione del tonno, in questo periodo, infatti, è consentita la pesca di questo splendido tipo di pesce,

Categorie A cena, A pranzo, Ricette Creative, Ricette Pesce

Paccheri al pomodorino fresco e calamaretti

Quando il caldo imperversa si consiglia non solo di bere molto durante la giornata, ma anche di cercare di non

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I vari tipi di riso: dal vialone nano al riso venere

In Italia la coltivazione del riso ha iniziato a diffondersi nelle zone del milanese e del vercellese in epoca piuttosto

Categorie A cena, A pranzo, Dizionario Alimentare, Le Basi in Cucina

I diversi metodi di cottura nella cucina cinese

Vi presentiamo oggi i più diffusi modi di cucinare il cibo in Cina. I metodi di cottura hanno una loro

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Come servire caviale, salmone e cimentarsi con le ostriche

A volte un po’ di scuola di cucina non fa male. Se vi trovate a dover preparare un pranzo o

Categorie Come Fare..., Le Basi in Cucina, Utensili & Gadget

Bonnet Gilmert Champagne Cuvée de Réserve Brut Grand Cru (video degustazione)

Scusate la lunga pausa ma ho girovagato un pò per l’Europa a parlare e discutere di vino e informatica e

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Flan di carote, antipasto un pò “ricercato”

Ogni tanto mi capita di voler organizzare una cena con pochi amici, per il semplice piacere di mettermi alla prova

Categorie A cena, A pranzo, Cucina Vegetariana, Ricette Antipasti, Ricette Contorni, Ricette Uova

Aspic di aragosta: un secondo regale ed importante

Gli aspic sono preparazioni variegate a base di carne, pesce o verdure con gelatina. Si preparano piacevolmente in primavera ed

Categorie A cena, A pranzo, Cucina Francese, Ricette Creative

Fagiolini e peperoni al formaggio, un’allegro contorno

Sempre alla ricerca di nuovi contorni, che possano, nelle sere in cui l’appetito scarseggia, fungere anche da gustoso piatto unico

Categorie A cena, A pranzo, Cucina Vegetariana, Ricette Contorni, Ricette Piatti Unici

Prepariamo un piatto unico estivo: lasagne alle melanzane

Nei mesi scorsi vi abbiamo suggerito i vari modi per preparare le lasagne: con gli spinaci, in maniera classica, agli

Categorie A pranzo, Cucina Dietetica & Fit, Cucina per i Bambini, Ricette Pasta

Gli gnocchi al gorgonzola: specialità romana

“Giovedì gnocchi” usiamo dire qui a Roma per poi di solito continuare con “venerdì pesce” e “sabato trippa”. Di tradizione

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Rullekake ovvero il rotolo alla nutella….un po’ di cucina svedese

Dolce di origini nordiche, il rullekake è molto diffuso nei paesi del nord Europa come Norvegia, Svezia e Scandinavia; la

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