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Itinerari gastronomici/1 – La Val di Non, le Ortiche e lo Strudel di Mele

Oggi era una giornata un po’ strana, mi sono affiorati mille ricordi, uno fra questi risaliva ai tempi in cui

Ecco una preparazione di un sushi alternativo per la cucina vegana, ma ovviamente pure per onnivori, con avocado.

Spunti per approcciare in modo corretto un tema come quello della Lasagna di pesce

Questo è il mese delle mele, con la festa del Ringraziamento in avvicinamento ecco una torta mini per festeggiare stile americano.

Dalla Liguria, precisamente a Recco che da il nome a questa focaccia a rischio dipendenza. Visita la pagina instagram per la storia.

La conduttrice barbara d’urso non è sparita dalla tv ma si sta godendo ancora un periodo di vacanza con le ricette della sua amica.

La versione classica è rinomata per essere un dolce, ma è possibile anche preparare uno strudel salato.

Preparate delle ottime quiche e date un occhio ai consigli.

Abituati ad immaginare la focaccia come un piatto salato, perché non provare anche questa variante con pesche?

Un tripudio di ricette creative partendo dalle melanzane: timballo, fiorellini e pizzette.

Un piatto tipicamente primaverile, che viene realizzato con una base di pasta fresca all’uovo, un ripieno estremamente morbido di ricotta

Come preparare delle crostatine alternative? Le mini frolle salate con ricotta e pancetta sono l’ideale per poter realizzare un antipasto

Genova rifiorisce con il suo street food tradizionale. Tornano di moda le sciamadde, le friggitorie tipiche, alcune in attività fin dal 1800.

È ricco di omega 3, ed è un pesce molto versatile e saporito: parliamo del salmone che può essere servito