Il semifreddo al torrone, il dolce delle feste
Il semifreddo al torrone è un dolce tipicamente natalizio, nel senso che, essendo a base di torrone, è quasi matematico che
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Zuppa di vongole saporita, per il cenone del 24 dicembre
Anno dopo anno si susseguono le ricette di pesce, che siano antipasti, primi o secondi, per il cenone della Vigilia
Risotto zucchinette e pancetta, mantecato con gorgonzola e salvia
Il risotto è un classico delle grandi tavolate; raramente non piace e mette d’accordo tutti grandi e piccini. Lo si
XXIV Sagra della Pettola, pietanza natalizia della Cucina Pugliese
Sagra della Pettola LUOGO: Rutigliano, provincia di Bari | DATA: 20 e 21 dicembre 2009| ORA: dalla mattina| PRODOTTI TIPICI:
Il tacchino ripieno di castagne direttamente dal cucchiaio d’argento
Direttamente dal libro “Il cucchiaio d’argento” vi suggerisco la ricetta del tacchino ripieno. Se non aveste ancora deciso cosa portare
Antipasti per le feste, uova al salmone
L’idea base per la preparazione di queste uova (sode) al salmone non è di certo originale al 100%, ma è
Arancine dolci al cioccolato fondente
Come anticipato ieri ecco una piccola sorpresa, per gli irriducibili amanti delle arancine; In questi giorni abbiamo visto come fare
Stelline speziate, zenzero e cannella protagoniste
Sapete una cosa? In questi giorni vi immagino indaffarate nelle vostre cucine, alle prese con sperimentazioni varie. Immagino il profumino proveniente
Salmone al vapore con tapenade, una proposta per il secondo Natalizio
Come forse mi avrete sentito dire più volte (o meglio, avrete letto in qualche mio articolo), il salmone è uno dei pesci che mangio
Torta bicolore al cacao
Questa torta bicolore che vi propongo oggi prende anche il nome di torta marmorizzata, infatti a fine ricetta viene consigliato
Arancine, prepariamo i ripieni di quelle classiche
Oggi come promesso ieri, andremo avanti con la spiegazione della preparazione delle nostre arancine Palermitane, in attesa dell’arrivo di Santa
Ancora Biscotti ma questa volta alla cannella!
Secondo voi esiste il Natale senza il caratteristico profumo della Cannella? per me no. Addirittura quando ci avviciniamo alle festività
Il Ragù d’agnello, condimento per pasta per il pranzo della vigilia
Cari amici lettori, spero che non siate tra quelle persone che hanno pensato bene di iniziare a controllarsi con il
Mousse al caffè con salsa alla vaniglia per festeggiare l’Immacolata
E’ incredibile come il tempo voli, sembra ieri che tornavamo dalle vacanze estive e siamo già quì, a meno 17