Castelmagno, principe dei formaggi piemontesi
Il castelmagno è un celebre formaggio tipico della regione Piemonte. Il suo nome deriva da un santuario dedicato ad un
Il castelmagno è un celebre formaggio tipico della regione Piemonte. Il suo nome deriva da un santuario dedicato ad un
La ricetta che vi presento oggi vede come ingrediente principale la fontina ed un metodo di cottura lento ma dolce
Tante volte capita di invitare gli amici per vedere un film, una partita o semplicemente per fare due chiacchiere, e
Una tra le specialità della cucina Italiana apprezzata, più delle altre a livello internazionale è indubbiamente sua signoria: la Lasagna.
Ricordo ancora quando la scorsa estate durante una breve vacanza mi sono recata in visita presso un delizioso borgo rinascimentale:Pienza.
La colazione è il primo pasto dopo un lungo digiuno notturno. In molti paesi è un pasto sostanzioso che aiuta
Dopo una cena importante, la selezione di formaggio da degustare prima della frutta è un piacere irrinunciabile! Come preparare un
Piccoli, semplici, colorati, arricchiti da aromi e ortaggi di stagione: così si presentano i bocconi che aprono una serata importante
La Brick, antipasto tipico della cucina ebraica tripolina, ha un gusto semplice e genuino dove viene valorizzato il sapore della
E’ il dolce per eccellenza, una prelibatezza che non conosce vie di mezzo: o la si odia o la si
Parlando di itinerari gastronomici oggi ci fermiamo in Canada, anzi in Québec. State attenti, perché rischiate di rimanere prigionieri dell’incantesimo
Oggi siamo in un epoca in cui tutto ciò che affrontiamo deve rispondere a dei principi razionali e scientifici, ma
Un campo in terra, una partitella tra amici, un calciatore dilettante che segna un gol. E non la smette più
Nel 1632 gli abitanti di Gandino (BG) videro per la prima volta questa strana pianta, il mahiz (granturco) portato in