Cucina Russa
Manzo alla Strogonoff, la ricetta tradizionale russa
Dite manzo alla Strogonoff e pensate subito alla cucina russa: in effetti si tratta di un piatto tradizionale russo a
Categoria: Ricette Carne Rossa
Cucina | Toscana
Bistecca alla fiorentina, i consigli per la preparazione perfetta
Se siete appassionanti di carne non potrete non amare il taglio più nobile: si tratta ovviamente della bistecca alla fiorentina,
Ricette Carne Rossa
Festa del papà, il peposo toscano
Si chiama peposo toscano ed è la ricetta proposta da Stefano De Gregorio in occasione della festa del papà: è
Cucina Irlandese
San Patrizio, la Beef and Guinness Pie di Martha Stewart
Si chiama Beef and Guinness Pie, è una ricetta proposta da Martha Stewart per festeggiare al meglio il St. Patrick’s
Ingredienti
Bacon croccante caramellato
Goloso e sfizioso, il bacon croccante caramellato non è certo un piatto leggero, ma rappresenta il connubio ideale fra il
Ricette Carne Bianca
Polpette di vitello gratinate con la besciamella
Sono realizzate dagli chef di Congusto le polpette di vitello gratinate e arricchite dalla besciamella. È un piatto che rivisita
Ricette Carne Rossa
Cotechino in tegame con le verze
Invitante piatto unico, il cotechino in tegame con le verze: una ricetta dal sapore ricco perfetta con le basse temperature.
Ricette Carne Rossa
Manzo alle spezie cotto a bassa temperatura
L’alternativa al classico manzo in padella o sulla griglia? Il manzo alle spezie cotto a bassa temperatura. La ricetta non
Cibo & News
Cotechino in crosta, la tradizione di Capodanno
Viene associato soprattutto alle feste di Natale e di Capodanno perché simbolo di prosperità, ma il cotechino viene preparato tutto
Cucina | Emiliana
Filetto di manzo all’aceto balsamico
Filetto di manzo e aceto balsamico sono gli ingredienti indispensabili per la preparazione di un secondo piatto molto raffinato
Cucina | Emiliana
Bollito misto emiliano con verdure
Le temperature si abbassano e quando piove e il tempo è inclemente, l’ideale è dedicarsi alla preparazione di qualche piatto
Ricette Carne Bianca
Tournedos con pancetta croccante e carciofi
Voglia di carne? La soluzione potrebbe essere quella di preparare dei deliziosi tournedos di carne di manzo o di vitello.
Cucina Inglese
Pasticcio di manzo di vino rosso, un secondo piatto anglosassone
Non saranno famosi per la loro cucina, ma gli inglesi amano soprattutto le preparazioni piuttosto complesse e i piatti unici:
Cucina Francese
Navarin con verdure, un secondo piatto francese
Se vi piace la carne, non potete non dedicarvi alla preparazione di un piatto veramente tradizionale della cucina francese: la
