Cucina | Siciliana
Cotolette di melanzane con la mozzarella
Ma quando sono buone le melanzane? Sono perfette per la parmigiana, alla griglia, ma sono altrettanto versatili e perfette per
Categoria: Ricette Piatti Unici
Cibo & Seduzione
San Valentino, capesante con funghi porcini e salsa di prezzemolo
Se avete voglia di un secondo piatto creativo e romantico, ecco una delle proposte che arrivano dallo chef Antonino Cannavacciuolo:
Cucina Cinese
Involtini cinesi, la ricetta gluten free
È della chef Felicia Sguazzi la ricetta degli involtini cinesi in versione glutine free: una ricetta perfetta per poter servire
Cucina | Laziale
Supplì alla romana, la ricetta tradizionale
Come cominciare nel migliore dei modi la settimana? Per affrontare il lunedì non resta che preparare un piatto gustoso: i
Cucina Giapponese
Ramen di ricciola, arancia e friggitelli
Voglia di cucia orientale? La ricetta di Moreno Cedroni della Madonnina del Pescatore a Senigallia è un piatto ricco e
Ricette Piatti Unici
Crostino con polenta, speck e asiago
Con l’arrivo del freddo torna il desiderio di mangiare della buonissima polenta preparare in casa: economica e invitante, la polenta
Ricette Carne Bianca
Polpette di vitello gratinate con la besciamella
Sono realizzate dagli chef di Congusto le polpette di vitello gratinate e arricchite dalla besciamella. È un piatto che rivisita
Ricette Piatti Unici
Sagne con ricotta e fagioli di Scanno, la ricetta di Sant’Antonio
Si festeggia il 17 gennaio Sant’Antonio Abate il protettore degli animali e in occasione in tutta Italia vengono preparati tanti
Ricette Contorni
Involtini di verza con la salsiccia
Gli involtini di verza con ripieno di salsiccia sono la variante ricca dei classici involtini di verza che si preparano
Ricette Piatti Unici
Sformato con patate, funghi e mozzarella
Patate, funghi e mozzarella sono gli ingredienti giusti per la preparazione di un piatto unico invernale: che cosa c’è di
Cucina | Emiliana
Erbazzone, la torta rustica dell’Emilia Romagna
Si chiama erbazzone ed è una preparazione tipica della regione Emilia Romagna: è una torta salata ripiena di bietole che
Ricette Contorni
Indivia ripiena con carne e verdure
L’indivia ripiena con carne e verdure è un piatto unico molto sfizioso che vi propone un uso un po’ alternativo
Ingredienti
Frittata, tre metodi di cottura
Si fa presto a dire frittata: non è certamente solo un piatto a base di uova. Esistono tantissime varianti di
Ricette Contorni
Sedano e finocchi gratinati al forno
Tutta la leggerezza del sedano e del finocchio insieme alla bontà del formaggio o della mozzarella: la ricetta del sedano e
