Crostino con polenta, speck e asiago

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Con l’arrivo del freddo torna il desiderio di mangiare della buonissima polenta preparare in casa: economica e invitante, la polenta è un piatto veramente semplice da preparare che potrete gustare appena preparata oppure riassaporare in tante ricette di riciclo.

polenta, Bastoncini di polenta con pancetta

La maggior parte delle volte avanza sempre qualche piatto di polenta, ma come gustarla? La polenta fredda avanzata è perfetta per la preparazione dei crostoni di polenta, speck e asiago, un vero classico invernale apprezzato soprattutto in inverno.

Si tratta di un piatto unico, semplice da preparare e veramente appetitoso. 

Potrete anche utilizzare il classico panetto di polenta che viene venduta già cotta: in questo caso sarà sufficiente tagliare delle fette piuttosto spesse, ma non troppo da farcire e decorare e poi lasciar cuocere in forno o in padella. Arricchite i vostri crostoni di polenta con le fettine di speck e delle fettine di Asiago. 

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