Ricette Piatti Unici / di - 20 Gennaio 2019
Con l’arrivo del freddo torna il desiderio di mangiare della buonissima polenta preparare in casa: economica e invitante, la polenta è un piatto veramente semplice da preparare che potrete gustare…
Ricette Creative / di - 25 Novembre 2018
La giornata è grigia e uggiosa? È il tempo giusto per prepararsi qualcosa di caldo, un piatto unico ricco, ma leggero. Il misto di legumi e polenta è l’ideale quando…
Ricette Piatti Unici / di - 22 Novembre 2018
Nel Nord Italia si mangia praticamente tutto l’anno, ma è anche vero che la polenta è considerata in molte regioni un piatto tipicamente invernale o quanto meno adatto ai mesi…
Ricette Piatti Unici / di - 12 Novembre 2018
Si chiama polenta uncia ed è la variante della polenta che viene preparata in Nord Italia. In effetti si tratta solo di una delle moltissime varianti a disposizione che la…
Ricette Piatti Unici / di - 2 Novembre 2018
Dite polenta e pensate immediatamente all’inverno, alla pioggia e ai primi freddi: la ricetta della polentina di castagne con robiola proposta da Eataly è una variante rispetto alla classica polenta….
Ricette Pesce / di - 17 Ottobre 2018
È lo stoccafisso l’ingrediente principale della ricetta di oggi, il baccalà dei Colli Euganei, una ricetta semplice ed estremamente economica. In pratica si tratta di merluzzo essiccato che viene servito…
Ricette Creative / di - 5 Settembre 2018
Chi ha detto che la polenta sia un piatto solo ed esclusivamente adatto ai rigidi inverni? In realtà nel Nord Italia viene spesso utilizzata e servita anche come pane sopratutto…
Ricette Antipasti / di - 6 Marzo 2018
Piatto d’elezione dell’inverno, la polenta può essere rinnovata in tanti modi diversi: la versione di oggi è particolarmente sfiziosa visto che gli spiedini di polenta in prosciutto piacciono veramente a…
Cibo & News / di - 25 Febbraio 2018
È la polenta il piatto preferito dagli italiani in montagna come conferma una ricerca condotta da Doxa-Deliveroo pubblicata a febbraio, il mese d’elezione per le settimane bianche. Indagando sui…
Ingredienti / di - 24 Febbraio 2018
Quando le temperature si abbassano non c’è nulla di meglio che gustare la polenta, valido sostituito della pasta che si prepara con la farina di mais. Certo, la quantità di…
Ricette Piatti Unici / di - 17 Gennaio 2018
Quando si pensa alle madeleines si pensa subito ai classici dolcetti francesi citati anche nella Recherce di Marcel Proust: sono dolcetti nati Alsazia dalla consistenza friabile e sono molto delicate….
Ricette Creative / di - 16 Dicembre 2017
Polenta e funghi rappresentano un binomio semplicemente perfetto adatto soprattutto alla basse temperature: la tradizionale polenta condita con i funghi porcini viene rivisitata in questa ricetta proposta da Eataly. Le…
Ricette Antipasti / di - 26 Novembre 2017
Voglia di un antipasto diverso dal solito? Oggi proponiamo le bruschette, ma in versione alternativa: le bruschette di polenta sono molto facili da preparare, sfiziose e decisamente economiche. Si tratta…
A pranzo / di - 8 Settembre 2017
Si chiama bordatino ed è la tradizionale polenta toscana vegetariana: è un piatto a base di farina di mais per preparare la polenta, arricchita da verdure di diverso genere un…
