Tag: polenta

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Ricette Creative / di Fabiana -

Misto di legumi e polenta

La giornata è grigia e uggiosa? È il tempo giusto per prepararsi qualcosa di caldo, un piatto unico ricco, ma leggero. Il misto di legumi e polenta è l’ideale quando…

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Ricette Pesce / di Fabiana -

Baccalà dei Colli Euganei 

È lo stoccafisso l’ingrediente principale della ricetta di oggi, il baccalà dei Colli Euganei, una ricetta semplice ed estremamente economica. In pratica si tratta di merluzzo essiccato che viene servito…

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Ingredienti / di Fabiana -

Polenta, due ricette creative

Quando le temperature si abbassano non c’è nulla di meglio che gustare la polenta, valido sostituito della pasta che si prepara con la farina di mais. Certo, la quantità di…

di Fabiana -

A pranzo / di Fabiana -

Polenta toscana vegetariana

Si chiama bordatino ed è la tradizionale polenta toscana vegetariana: è un piatto a base di farina di mais per preparare la polenta, arricchita da verdure di diverso genere un…

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