Categoria: Cucina | Campana

Cucina | Campana / di Emma -

Masterchef, il risotto Caruso

Spazio oggi a una delle ricette di Celebrity Masterchef, la versione vip del talent culinario: oggi proponiamo la ricetta del risotto Caruso di Serena Autieri, un risotto all’insegna della freschezza…

Cucina | Campana / di Emma -

Capodanno, le linguine all’aragosta

Le linguine all’aragosta sono un primo piatto tradizionale della regione Campania estremamente diffuso però in tutta Italia: le aragoste restano un cibo di festa, costoso e prezioso. Sono l’ingrediente adatto…

Cibo & News / di Emma -

Eataly Roma, al via il Festival della pizza

Tutto pronto per il Festival della pizza organizzato da Eataly Roma per festeggiare, omaggiare e ovviamente gustate uno dei piatti più amati della nostra tradizione culinaria, la pizza. L’appuntamento è…

Cucina | Campana / di Emma -

Torrette di caprese fritta

Diciamo estate e pensiamo immediatamente alla caprese, uno dei piatti tipici della bella stagione: è una ricetta che arriva direttamente dalla cucina campana, ma è praticamente diventata un classico, diffusa…

A pranzo / di Emma -

Cucina salentina, ciceri e tria

In estate è una meta gettonatissima soprattutto per il turismo, ma non lasciatevi ingannare: ciceri e tria, il nome di una ricetta tradizionale salentina, un piatto a base di ceci…

Cucina | Campana / di Emma -

Pasta ricca alla vesuviana

È un piatto veloce, tradizionale della cucina italiana: della pasta alla vesuviana, facile facile da preparare e particolarmente adatto anche per l’estate. Capperi, pomodori, olive e mozzarella sono gli ingredienti…

A pranzo / di Emma -

Fusilli napoletani con lo zafferano 

I fusilli napoletani con lo zafferano e le zucchine sono in primo piatto tipico della città di Napoli. I fusilli lunghi sono una delle paste più diffuse e amate in…