Pasta ricca alla vesuviana

È un piatto veloce, tradizionale della cucina italiana: della pasta alla vesuviana, facile facile da preparare e particolarmente adatto anche per l’estate.

pasta

Capperi, pomodori, olive e mozzarella sono gli ingredienti principali di questo primo piatto dai sapori mediterranei che potrete preparare con diversi tagli di pasta.

Sono perfetti gli spaghetti e in generale tutta la pasta lunga, ma sono perfetti anche i tipi di pasta corta, dalle penne ai rigatoni ai paccheri. La pasta alla vesuviana è perfetta se servita calda calda, appena preparata, ma se dovesse avanzare un po’ è perfetta anche riscaldata e ripassata il giorno successivo.

 

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