Cucina | Campana / di - 10 febbraio 2019
Calamarata con baccalà e ceci
Arriva da Gianluca Nosari di Alice la ricetta della calamarata con baccalà e ceci, un classico fra i primi piatti di mare che vene rinnovato dalla presenza dei ceci. Versione…
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Cucina Africana / di - 24 gennaio 2019
Hummus di ceci, la ricetta mediorientale
Oggi prepariamo l’hummus, una crema a base di ceci, un piatto tradizionale della cucina mediorienale: è un piatto povero, ma molto nutriente visto che viene preparato con i ceci, ricchi…
Cucina Vegetariana / di - 30 dicembre 2018
Hummus, tre salse per il Capodanno
Pronti per qualche idea per l’antipasto di Capodanno? Ecco tre salse a base di hummus, proposte da Csaba e perfette anche per chi ama la cucina vegetariana. L’hummus è una…
Ingredienti / di - 24 ottobre 2018
Broccoli con cous cous e ceci, un piatto unico ricco
Oggi prepariamo i broccoli con cous cous e ceci, un piatto ricco e nutriente a base di cous cous, ma anche ceci per fare il pieno di legumi e di…
Cucina | Ligure / di - 26 settembre 2018
Farinata ligure, la ricetta tradizionale
Chiamatela turtellassu, frisciolata, socca o turta: di fatto si tratta sempre della farinata ligure, una speciale, specialissima torta salata molto bassa che viene preparata con la farina di ceci, ingrediente…
Cucina | Pugliese / di - 25 febbraio 2018
Ciceri e tria, la pasta e ceci salentina
Si chiama ciceri e tria ed è un piatto tradizionale della cucina salentina: è la ricetta molto antica di ceci e pasta che generalmente viene preparata in occasione del 19…
Ricette Creative / di - 3 febbraio 2018
Hamburger vegetariano di ceci e verdure, la ricetta alternativa
Stanchi della solita pizza il sabato o la domenica? Provate allora un hamburger, ma decisamente rivisitato: bando alla carne perché oggi proponiamo la ricetta dell’hamburger vegetariano di ceci e di…
Cucina | Laziale / di - 7 gennaio 2018
Baccalà con i ceci alla romana
Se avete ancora voglia di un piatto delle feste, ottimo anche per altri momento dell’anno, il consiglio è di dedicarvi alla preparazione di un piatto tipico della cucina romana: il…
A pranzo / di - 1 novembre 2017
Zuppa di ceci alla piemontese
È uno dei piatti tipici che si prepara in occasione della giornata di Ognissanti che cade il primo novembre, ma è un piatto altrettanto adatto anche in occasione della giornata…
A pranzo / di - 31 agosto 2017
Sformato vegano con semi di girasole e funghi
Voglia di uno sformato leggero? Se non amate la carne ecco l’alternativa: lo sformato vegano con semi di girasole, ceci e funghi è una ricetta tutta da provare quando avete…
A pranzo / di - 25 agosto 2017
Cucina salentina, ciceri e tria
In estate è una meta gettonatissima soprattutto per il turismo, ma non lasciatevi ingannare: ciceri e tria, il nome di una ricetta tradizionale salentina, un piatto a base di ceci…
Cucina Vegetariana / di - 25 giugno 2017
Frittatine di ceci senza uova
Vegane, senza uova, ma altrettanto buone: la ricetta di oggi è tratta dal libro I Vegolosi per preparare le frittatine vegane senza uova. A base di latte di soia, farina…
Cucina | Toscana / di - 5 aprile 2017
Minestra di ceci, il piatto toscano
Economici, ma nutrienti, i ceci sono molto appetitosi e possono essere utilizzati come ingredienti per un piatto unico o come base per altre preparazioni. Oggi proponiamo la minestra di ceci,…
Cucina | Laziale / di - 18 marzo 2017
Festa del papà, ricetta pasta e ceci alla romana
Pasta e ceci: lo sapevate che è uno dei piatti tipici che si preparano in occasione della Festa del Papà? Il 19 marzo infatti è anche San Giuseppe giorno in…
