Oggi prepariamo la ricetta dei Falafel vegani con le patate dolci, una ricetta proposta da Samurai, semplice e veloce da preparare. In sostanza dovrete andare a sostituire la carne con i ceci, ricchi di proteine e praticamente equivalenti alla carne.
Ad arricchire i ceci, tante spezie diverse, la paprika, il cumino e naturalmente il limone senza dimenticare la salsa tahina al limone che potrete preparare in casa. Da abbinare ai falafel, sfiziose polpette di ceci, sono perfette le patate dolci che vengono arricchite e aromatizza con paprica, rosmarino e aglio. L’unica accortezza è quella di preparare i ceci il giorno prima per poterli lasciare in ammollo.
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