Cucina | Campana / di - 20 Ottobre 2018 13:00
La pasta risottata è una delle “tendenze” gastronomiche che cominciano a prendere piede nella cucina italiana, ma in effetti la pasta e zucchine risottata è una ricetta classica della cucina italiana…
Cucina | Campana / di - 23 Luglio 2018 13:00
Quando pensiamo alle zeppole, pensiamo inevitabilmente alle zeppole di San Giuseppe in versione dolce, ma la ricetta di oggi alla ricetta salata delle zeppole di San Giuseppe con le patate,…
Cucina | Campana / di - 17 Luglio 2018 13:00
Si chiama cianfotta ischitana ed è facile intuire che si tratta di un piatto tipico di Ischia: in pratica è un piatto a base di verdure, variante più leggera della…
Cucina | Campana / di - 1 Luglio 2018 12:30
Ecco un piatto ricco, ottimo per la domenica quando avete magari maggiore tempo a disposizione per cucinare: i paccheri al forno con ricotta pistacchi e olive taggiasche sono la variante di…
Cucina | Campana / di - 11 Giugno 2018 12:00
Non è un piatto napoletano se non è particolarmente ricco e appetitoso: fin effetti neppure i vermicelli alla bersagliera fanno eccezione. Si tratta di un piatto ricco della cucina napoletana,…
Cucina | Campana / di - 31 Maggio 2018 10:00
I bucatini alla Caruso sono un primo piatto che omaggia tutte le bontà gastronomiche della città di Napoli: si preparano con bucatini e i pomodori San Marzano, i classici pomodori…
Cucina | Campana / di - 20 Aprile 2018 16:00
I paccheri al pesce San Pietro sono un primo piatto tradizionale della cucina napoletana, perfetto quando arriva la bella stagione visto che è un vero e proprio inno al sapore…
Cucina | Campana / di - 13 Aprile 2018 12:00
La pizza alla scarola è uno dei piatti tradizionali della cucina napoletana perfetto per ogni giorno della settimana e magari anche per il venerdì sera anche se si tratterebbe di…
Cucina | Campana / di - 6 Aprile 2018 11:00
È una delle ricette tradizionali e irrinunciabili della gastronomia partenopea e in effetti gli spaghetti alla Luciana sono spaghetti che si preparano utilizzando gli ingredienti base della nostra cucina. La…
Cucina | Campana / di - 2 Aprile 2018 10:00
Non è Pasqua a Napoli senza la presenza del tortano napoletano: attenzione non è il classico casatiello, anche se in realtà vi somiglia molto. La differenza principale sta soprattutto nel…
Cucina | Campana / di - 26 Marzo 2018 10:00
Spazio oggi a una delle ricette di Celebrity Masterchef, la versione vip del talent culinario: oggi proponiamo la ricetta del risotto Caruso di Serena Autieri, un risotto all’insegna della freschezza…
Cucina | Campana / di - 20 Gennaio 2018 12:00
Sono piccoli e dolcissimi: sono i friarelli, piccoli peperoni di colore verde noti anche come friggitelli. Sono un secondo piatto tipico della cucina campana conosciuti in tutte le regioni dell’Italia…
Cucina | Campana / di - 16 Gennaio 2018 10:00
Gli spaghetti alla chitarra con limone e menta sono un primo piatto tradizionale della Costiera Amalfitana: facili da preparare sono veramente gustosi e sono veramente buonissimi, perfetti in ogni occasione…
Cucina | Campana / di - 31 Dicembre 2017 17:00
Le linguine all’aragosta sono un primo piatto tradizionale della regione Campania estremamente diffuso però in tutta Italia: le aragoste restano un cibo di festa, costoso e prezioso. Sono l’ingrediente adatto…
