Bevande Alcoliche - Pagina 12 di 18

Sangria bianca, la ricetta per Ferragosto

Per chi non la conoscesse già, anche se stento a crederlo, la sangria è una bevanda alcolica di origine spagnola preparata a base di vino, frutta fresca e spezie a volontà. Della sangria esistono diverse ricette e versioni. Quella che vi propongo oggi è la bianca, tipica in particolare della Catalogna, realizzata con il vino bianco o lo spumante a differenza di quella rossa, tipica invece del resto della penisola. L’aggiunta o meno dello zucchero starà ai vostri gusti, tenete conto che melone e pesche solitamente sono già molto dolci di loro.

4 cocktail alcolici famosi, ricette (FOTO)

4 cocktail alcolici famosi (FOTO)

I cocktail sono bevande alcoliche ghiacciate adatte per trascorrere piacevoli momenti in compagnia degli amici. Sono in grado di regalare delle sensazioni uniche capaci di creare un clima di convivialità e divertimento, caratteristiche queste bene accette in estate, stagione caratterizzata dall’arrivo delle ferie e dalla voglia di assoluto relax. Ecco di seguito 4 cocktail alcolici famosi con annesse foto, che vi torneranno senza dubbio utili per la prossima rimpatriata.

Cocktail alcolici caldi, il punch

Rieccomi con la ricetta del punch. Gli alcolici che solitamente allietano le nostre serate estive in compagnia, in inverno, a mio parere, non vengono apprezzati allo stesso modo. Ciò in quanto il fatto che per loro natura vengano serviti freddi, spesso addirittura con del ghiaccio tritato, non li rende particolarmente graditi in presenza di basse temperature. Ecco perchè oggi vi propongo uno dei cocktail alcolici caldi più amati, ovvero il punch. Bevanda di origine anglosassone, esiste in diverse varianti. Una delle più classiche è quella che prevede l’utilizzo di agrumi come le arance ed i limoni.

Eggnog, ricetta originale americana

Eggnog: cosa si cela dietro questo nome misterioso e non troppo comune da sentire nominare? Semplicemente una bevanda natalizia alcolica di origine americana preparata anche in Gran Bretagna, in Canada e in Lussemburgo. In realtà si tratta di una bevanda non molto conosciuta in Italia anche se con il tempo si sta diffondendo anche nel nostro paese. Molto densa, somiglia vagamente al nostro zabaione ma è decisamente più ricca: prevede infatti l’aggiunta alle uova ed allo zucchero della panna, del rum e di diversi altri ingredienti. Viene solitamente preparata in grandi quantità poichè la sua realizzazione è solitamente legata alle festività, specie il cenone di Natale.

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Ricetta del cocktail Cosmopolitan

Il cocktail Cosmopolitan è uno degli alcolici americani più famosi. Divenuto celebre anche grazie alla serie tv “Sex and the City“, nella quale le quattro amiche newyorkesi si ritrovano spesso davanti a una coppa di Cosmopolitan a chiacchierare delle loro avventure sentimentali. Si dice che la creatrice di questo cocktail sia stata Cheryl Cook, famosa bartender di Miami, che nel 1987 volle ideare un cocktail che potesse attirare le donne. Miscelò dunque gli ingredienti nella coppa Martini fino ad ottenere un composto dolciastro e rosa. E cosa c’è di meglio per una donna? Seguite i nostri consigli per imparare a prepararlo alla perfezione.

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Martini Cocktail: ingredienti e preparazione

Il Martini Cocktail, detto anche Dry Martini, è uno dei cocktail più famosi al mondo. Il suo nome rivela una possibile origine italiana ma, come sempre quando si tratta delle ricette, non è dato sapere con certezza chi lo abbia inventato. C’è chi sostiene che sia opera di un barista di origine ligure di nome Martini, emigrato negli Stati Uniti, che avrebbe creato la famosa miscela di liquori intorno al 1910. Potrebbe anche trattarsi dell’invenzione di un certo Martinez di New Orleans ma comunque stiano le cose resta il fatto che, da quando è stato inventato, il Dry Martini è divenuto il re dei cocktail, si prepara in molte varianti e con un rito che ogni bravo barman conosce alla perfezione. Volete sapere come?

Birra fatta casa consigli imbottigliamento kit

Birra fatta in casa, consigli, imbottigliamento e kit

Avreste mai pensato che preparare la birra in casa possa essere molto più semplice di quanto sembri? In realtà sono in molti coloro ad essersi cimentati e ad avere scoperto che ottenere una buona bevanda fatta in casa sia piuttosto facile. Preparare la birra da se non ha prezzo, si ottiene un prodotto sano, senza l’aggiunta di coloranti o additivi di sorta. Inutile dire che preparla in casa regala grandi soddisfazioni ed un certo orgoglio nell’offrirla ai propri ospiti. Ecco dei consigli sulla preparazione, l’imbottigliamento ed i kit.

Mojito, ingredienti e dosi per la preparazione

Se oggi ho pensato alla ricetta del cocktail Mojito è perchè le splendide giornate di sole degli ultimi giorni in Sicilia mi avevano fatto assaporare un anticipo d’estate. Evidentemente mi sbagliavo, perchè oggi sembra essere tornato l’inverno ma non è sparita la voglia di una ricetta estiva. Il Mojito è uno dei cocktail più famosi e apprezzati. Si dice che fosse uno dei preferiti dello scrittore Ernest Hemingway, che a Cuba lo beveva preparato rigorosamente con rum chiaro cubano, zucchero di canna e menta leggermente premuta – e non pestata! – come vuole la ricetta originale che, secondo la tradizione, sarebbe stata inventata dal barman Attilio De La Fuente a “La Bodeguita del medio”, un bar de L’Avana.

Birra, storia ed i tipi migliori

Torniamo a parlare di birra, apprezzata bevanda alcolica. Vi siete mai chiesti come sia nata? La leggenda vuole che la nascita della birra sia stata “causata” dalla sbadataggine di una donna la quale dimenticandosi un piatto con dei cereali all’aria aperta, durante un temporale, abbia favorito il processo di fermentazione che ne sta alla base. Molto più probabile è invece il fatto che con lo sviluppo dell’agricoltura e l’abbondanza dei cereali, tra cui l’orzo, il primo coltivato dall’uomo, si sia presentata la necessità di dovere conservare in qualche modo le scorte e che la donna abbia raffinato la tecnica di conservarli in acqua. Quì i lieviti ne hanno favorito la fermentazione ed ecco che il passo fino alla nascita della birra è breve.

Birra, calorie, proprietà ed effetti collaterali

Insieme al vino è una delle più apprezzate bevande alcoliche. Di antiche origini la presenza della birra è stata costante nel tempo e nello spazio. Si può affermare quasi con certezza che la produzione di birra sia avvenuta presso tutte le popolazioni contraddistinte dalla presenza di cereali. Sono in molti i paesi che ne vantano la paternità, tra di essi l’Egitto, la Mesopotamia, l’isola di Malta, ma aldilà di questo ciò che risulta piuttosto verosimile è che il processo di fermentazione, alla base del quale sta la produzione del nettare, potrebbe essere stato “scoperto” in contemporanea in diversi paesi. Scopriamo qualcosa in più rispetto questa tanto amata bevanda: le calorie, le proprietà e gli effetti collaterali.

Liquore alla liquirizia con Bimby

Se ricordate qualche tempo fa vi avevo parlato del liquore alla liquirizia. Lo avevo preparato in casa per la prima volta e mi era piaciuto particolarmente, nonostante le mie aspettative non fossero delle migliori. Bene, ci ho riprovato e questa volta vi propongo il liquore alla liquirizia con Bimby. Avete presente il mitico robot da cucina multifunzione? Ecco la ricetta del liquore, è adattata in modo che possa essere preparato con il suo prezioso aiuto.

Liquore al basilico con Bimby

Sapevate che anche il basilico può essere utilizzato per la preparazione di un liquore? Beh, io l’ho scoperto di recente. Mi sono lasciata conquistare dal liquore al basilico, o basilicello come anche si chiama, dopo averlo assaggiato, qualche tempo fa a casa di una mia amica che mi ha anche fornito la sua ricetta con il bimby. Il liquore al basilico è stata una vera scoperta, superata la diffidenza iniziale vi accorgerete che si tratta di una bevanda fresca digestiva e davvero deliziosa. Ottimo da servire a fine pranzo.

Crema di liquore di mandorle fatto in casa

Questa crema di liquore alle mandorle è una delle più riuscite preparazioni di questo tipo dell’ultimo periodo. Risulta cremosa, dolce quanto basta e perfetta per allietare il dopo pranzo. La consiglio vivamente agli amanti delle mandorle perchè il loro sapore si sente veramente tanto. Più che un liquore io la definirei un vero e proprio dolce, daltronde gli ingredienti sono, oltre l’alcool, il latte, lo zucchero e la panna, alla quale si deve la densità di questa crema.

Come fare il liquore alle amarene

Fare il liquore alle amarene in casa è molto facile, come del resto vale per tutti i liquori che seguono in generale le stesse fasi di preparazione. Io per le amarene ho un vero e prioprio debole. Mi piacciono tantissimo, anche più delle ciliegie devo dire. Sarà per il loro sapore particolare leggermente amarognolo ma davvero ne faccio certe scorpacciate… Ecco perchè ho scelto di preparare questo liquore per tenerne una piccola scorta in casa e per regalarlo, adesso che viene Natale ad una delle mie migliori amiche che condivide con me questa passione.