A cena
Un secondo di carne da inserire nel menù di Natale: il Vitello farcito al Porto
Una lunga lista di ingredienti che servono per preparare un piatto tanto nutriente e molto, molto saporito: il Vitello farcito
Tag: vitello
Come Fare...
Come cucinare un arrosto ripieno semplice
Questa ricetta, davvero estremamente semplice nella sua preparazione, è l’ideale se vi cimentate per la prima volta nella cottura dell’arrosto
A cena
Un pizzico di Profumo nella Cucina Estiva: polpette alle erbe
TEMPO: 20 minuti + 30 minuti la cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media | PICCANTE: no | GLUTINE: no
Ricette Carne Rossa
Arrosto al pepe
TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI/NO
Come Fare...
Roux e Fondi: le basi in cucina parte 2
I Fondi classici (il bianco, il bruno e il fumetto) malgrado il timore che il loro nome può suscitare non sono
Festività
Il “gran bollito”, come vuole la tradizione piemontese…
I Piemontesi lo chiamano “il gran bollito” e sono i depositari dell’autentica ricetta: 7 tagli di manzo e di vitello,
