Cucina senza Glutine / di - 10 Giugno 2019 09:00
Oggi prepariamo l’orzo con gli asparagi e la verza, ricetta proposta da Csaba per una piatto primaverile estivo veramente squisito: è un piatto veramente completo a base di orzo, che…
Ricette Creative / di - 28 Ottobre 2018 11:00
Il tempo è uggioso? Meglio consolarsi con qualche manicaretto da preparare in cucina: la ricetta proposta oggi è quella dell’orzotto mantecato ai fiori di zucca con soffritto di calamari di…
Ingredienti / di - 19 Agosto 2017 10:00
Economiche, nutriente e facili da preparare: l’estate è certamente la stagione ideale per la preparazione di tante insalate diverse. Ma non ci sono solo insalate di riso o di pasta,…
Ricette Piatti Unici / di - 23 Novembre 2016 13:18
Un piatto unico squisito, ottimo anche per il pranzo fuori casa: insalata tiepida di orzo e ceci.
Ricette Dolci / di - 16 Gennaio 2016 11:30
I muffin di orzo con cioccolato sono il mio ultimo esperimento in cucina. Ho provato decine e decine di muffin in questi anni ma una ricetta come questa, con l’orzo,…
Ricette Insalate / di - 25 Dicembre 2015 10:30
Quella dell’insalata di orzo con broccoli e sogliola è una ricetta di Benedetta Parodi che proviene da Molto Bene. Ultimamente utilizzo spesso l’orzo per i miei pasti e di conseguenza…
Ricette Riso, Risotti / di - 27 Ottobre 2015 12:30
La ricetta dell’orzotto è semplice ma squisita e l’orzotto alla zucca e pancetta è un modo per sfruttare questo eccezionale invernale che in cucina rende tantissimo. La zucca rossa infatti…
Fiere & Eventi / di - 29 Settembre 2015 09:30
Da Israele arriva, per la serie ricette dal Mondo per Expo 2015, il cholent. Si tratta di uno stufato a base di carne caratterizzato da una lunga cottura. Va cucinato…
Cucina Vegetariana / di - 24 Settembre 2015 10:30
Voglia di un primo sano ma diverso dal solito ed appagante anche solo alla vista? Allora dovete assolutamente provare l’orzo con pesto di rucola. Piatto semplice ma di grande gusto…
Cibo & News / di - 28 Agosto 2015 11:30
Non è un mistero il fatto che, negli ultimi anni, si sia assistito ad un interesse sempre maggiore da parte degli italiani nei confronti di un’alimentazione sana e variegata. Ciò…
Ricette Zuppe, Creme / di - 29 Giugno 2015 11:30
Oggi vi propongo la ricetta di un comfort food d’eccellenza, la zuppa d’orzo alla trentina. Prima che storciate il naso, la zuppa, nonostante sia ottima da calda, specie durante l’inverno,…
Ricette Insalate / di - 25 Giugno 2015 10:30
L’insalata d’orzo perlato rappresenta una ricetta adatta all’estate ed allo stesso un’ottima alternativa alla solita insalata di riso. In questo caso, infatti, il riso viene egregiamente sostituito dall’orzo, cereale sano…
Ricette Zuppe, Creme / di - 9 Febbraio 2015 10:30
Dietro la zuppa d’orzo alla forchetta si cela un piatto salutare e particolarmente sfizioso che porta la firma di Marco Bianchi. Una pietanza ricca di gusto e di proprietà nutritive…
Ricette Zuppe, Creme / di - 3 Dicembre 2014 11:30
La sera ho spesso voglia di mangiare delle pietanze calde e coccolose come solo le zuppe di legumi e cereali sanno essere. Ieri è stata la volta di quella d’orzo…
