Muffin di orzo con cioccolato

di Redazione 0

I muffin di orzo con cioccolato sono il mio ultimo esperimento in cucina. Ho provato decine e decine di muffin in questi anni ma una ricetta come questa, con l’orzo, mi mancava ancora. Non potevo non rimediare. Mi ripromettevo da tempo di farlo quando sono stata colpita dalla ricetta di Cotto e Mangiato, ed eccoli quì sani e golosi, in tutto il loro splendore. Sono naturalmente privi di lattosio e perfetti per chi ne sia intollerante. Sono adatti alla colazione, alla merenda o ad uno spuntino energetico.

 

Muffin orzo cioccolato

La loro preparazione prevede l’utilizzo della farina di orzo, del latte di riso, d’avena o di soia (aggiungerei io) e di pochi altri ingredienti comuni. Il risultato sono dei paffuti e golosi muffin tutti da gustare. Ideali per gli amanti dei sapori genuini e dei dolci fatti in casa di quelli che profumano di buono. Provateli al più presto, non ve ne pentirete! Sullo stesso genere vi consiglio anche i muffin al cioccolato ed oreo e i muffin al cioccolato bianco ed uvetta.

Photo Credits | MSPhotographic / Shutterstock.com

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