Insalata d’orzo perlato

di Redazione 0

L’insalata d’orzo perlato rappresenta una ricetta adatta all’estate ed allo stesso un’ottima alternativa alla solita insalata di riso. In questo caso, infatti, il riso viene egregiamente sostituito dall’orzo, cereale sano che non dovrebbe mai mancare nell’ambito di un‘alimentanzione sana e bilanciata. L’insalata in questione prevede un condimento ricco e variegato a base di tonno, zucchine e pomodorini che la rende a tutti gli effetti un piatto unico. Adatta al pranzo fuori casa, in ufficio, in spiaggia o ancora in montagna.

Insalata orzo perlato

Preparare l’insalata è semplice e veloce, può essere realizzata anche in anticipo e conservata in frigo fino al momento di essere servita. Non dimenticate come l’orzo, ma anche il farro, possano essere considerati a tutti gli effetti dei sostituti del riso, al quale possono anche essere uniti per la creazione di gustose pietanze. Leggera e gustosa, l‘insalata d’orzo perlato è una coccola per il palato. Provate anche le polpette di orzo con la ricetta vegana veloce, la zuppa d’orzo alla forchetta di Marco Bianchi e il minestrone con orzo.

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