Cucina Americana / di - 7 Luglio 2019
Caesar salad, la ricetta di Csaba
Creata dallo chef italiano Cesare Cardini, emigrato negli Stati Uniti dopo la prima guerra mondiale e vissuto a San Diego, la Caesar salad è diventata uno dei piatti più noti…
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Cucina Americana / di - 29 Giugno 2019
Walford Salad, la ricetta americana
Mai sentito parlare della Walford Salad? È una delle ricette americane più famose, simbolo della città di New York: praticamente è un’insalata fredda inventata a fine Ottocento, nel 1893 da…
Ricette Contorni / di - 12 Gennaio 2019
Insalata tutta in rosso
Rosso, rosso e ancora rosso: l’insalata tutta in rosso è un’insalata molto ricca peretta per le feste di fine anno, ma non solo. La caratteristica è data ovviamente dagli ingredienti…
Ricette Contorni / di - 5 Settembre 2018
Finocchi con pancetta e arance in insalata
Finocchi, arancia e pancetta sono gli ingredienti necessari per la preparazione di un piatto semplice da preparare, ma veramente gustoso: i finocchi con pancetta e arance in insalata non sono…
Ricette Insalate / di - 7 Agosto 2018
Insalata con tonno, fagiolini e pane
Ecco un’insalata fresca e leggera, un piatto unico un po’ diverso rispetto al solito, ma particolarmente adatto per l’estate e per quando avere voglia di qualcosa di sfizioso, ma senza…
Cucina Vegetariana / di - 29 Giugno 2018
Patate in insalata pescatore, la ricetta per l’estate
Le patate in insalata pescatore sono uno dei tradizionali piatti per l’estate: è un piatto semplice da preparare, un tipo di insalata particolarmente ricca che potrà risolvere pranzi e cene…
Cucina Vegetariana / di - 26 Maggio 2018
Cartoccio di verdure e feta con insalata
Ecco un piatto leggero leggero che arriva direttamente dal libro I piatti yoga dell’ippocampo: parliamo del cartoccio di verdure e feta con insalata di ravanelli. Un piatto semplice da preparare…
Ricette Insalate / di - 8 Maggio 2018
Insalata di lenticchie e salmone
È sempre il momento giusto di preparare una bella insalata con le lenticchie, perfette in ogni momento dell’anno: l’insalata tiepida con lenticchie e salmone poi è veramente l’ideale per poter…
Ricette Insalate / di - 29 Aprile 2018
Insalata con lenticchie, arancia e mandarini
L’insalata tiepida con lenticchie, arancia e mandarini è una ricetta semplice da preparare, fresca, ma estremamente nutriente. Tutto grazie alla presenza dell’ingrediente principale, le lenticchie che sono nutrienti e ricche…
Ingredienti / di - 25 Aprile 2018
Pic nic, l’insalata di patate alla greca
Ottima come contorno da servire con la carne o il pesce, ma perfetta anche come piatto unico, l’insalata greca di patate si caratterizza per la sua semplicità e per la…
Ricette Pesce / di - 1 Marzo 2018
Polpo e fagioli, un piatto unico per tutte le stagioni
Ecco un piatto mari e monti perfetto un po’ in tutte le stagioni: il polpo con fagioli è un piatto facile da preparare che unisce alle proteine dei facili anche…
Festività / di - 31 Dicembre 2017
Insalata della buona sorte di Csaba
Veloce, veloce da preparare, l’insalata della buona sorte di Csaba rappresenta un tipo di insalata perfetta per l’ultimo dell’anno, ma anche per il Capodanno stesso: si tratta di un’insalata molto…
Cucina Vegetariana / di - 28 Dicembre 2017
Insalata con lenticchie, arancia e melagrana
Nutrienti e proteiche, le lenticchie sono ricche di proprietà nutritive e aiutano la memoria: spesso sono sottovalutate, e non solo un ingrediente valido solo per la zuppa o con il…
A pranzo / di - 31 Agosto 2017
Cucina ligure, il condiglione
In Francia si chiama insalata nizzarda, o nicoise ed è un piatto tipico della Costa Azzurra, ma pochi sanno che in Italia esiste una versione praticamente equivalente di questa ricca…
