Walford Salad, la ricetta americana

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Mai sentito parlare della Walford Salad? È una delle ricette americane più famose, simbolo della città di New York: praticamente è un’insalata fredda inventata a fine Ottocento, nel 1893 da Oskar Tschirky, maitre del lussuoso Waldorf Astoria Hotel di New York. 

La Walford salad è un piatto tradizionale del menù dell’hotel diventata ben presto popolare in tutto il mondo. Si caratterizza per la presenza delle mele croccanti e aspre in contrasto con il gusto dolce del sedano rapa ed è perfetta per l’estate anche se ovviamente potrete optare per tante varianti diverse della vostra insalata. 

INSALATA ESTIVA TUTTA IN ROSSO 

INSALATA CON TONNO E CON FAGIOLINI

INSALATA ESTIVA DI GNOCCHI 

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