News Gastronomia / di - 19 Agosto 2019
È ispirata alla ricetta di Andrea Sarti, stella Michelin del ristorante Sarti di Borgo Primo a Imperia, la ricetta di oggi: la spugna di basilico con spuma di mozzarella è…
Cucina | Siciliana / di - 27 Gennaio 2018
Mandorle, aglio, pecorino, pomodori, basilico e prezzemolo: sono questi i pochi, ma indispensabili ingredienti per la preparazione del pesto alla trapanese. Facile da preparare, può anche essere conservato per qualche…
A pranzo / di - 25 Aprile 2017
Festeggiamo il 25 aprile con una cheesecake speciale all’insegna del tricolore italiano: la cheesecake tricolore con basilico e pomodorini ciliegini è una torta salata che potrete preparare com facilità e…
Ricette Pesce / di - 20 Agosto 2016
Tra tutti i tipi di pesce, le sarde rappresentano probabilmente uno dei più economici. Basta, però, utilizzarle nella realizzazione di ricette particolari per regalare loro una nuova dignità. Oggi vi…
Ricette Pasta / di - 14 Agosto 2016
Pronti per la ricetta imperdibile delle orecchiette alla crudaiola? L’estate, si sa, è la stagione dei piatti freddi e veloci, pronti da realizzare in poche mosse e che non richiedano…
Ricette Pasta / di - 6 Agosto 2016
Che ne dite di bandire, per una volta, il classico ed insuperabile pesto alla genovese per utilizzarne uno alternativo? La pasta al pesto di olive verdi, che è la ricetta…
Ricette Contorni / di - 9 Luglio 2016
Amanti dei pomodori e delle ricette semplici ma gustose, non perdete la ricetta di quelli cotti in padella con aglio e prezzemolo. Bandito per qualche mese il forno, la padella…
Ricette Pane, Pizza / di - 8 Luglio 2016
Conoscerete tutti la panzanella: altro non è che una preparazione di origine toscana preparata con pane, pomodori, cetrioli, cipolla rossa e tanto basilico. Oggi ve ne propongo una variante da…
Ricette Verdure / di - 14 Giugno 2016
Pronti per un semplice ma allettante tortino di ricotta e melanzane? Perfetto da servire come antipasto, si realizza in pochi minuti non prevedendo la precedente cottura dell’ortaggio. Volendo, però, può…
Ricette Riso, Risotti / di - 2 Giugno 2016
Alla continua ricerca di ricette capaci di stupirmi mi sono imbattuta in quella del risotto al taleggio e lamponi, preparazione super sfiziosa e semplice da realizzare, molto più di quanto…
Ricette Pasta / di - 21 Maggio 2016
Alzi la mano chi abbia voglia di un buon primo piatto, semplice ma sfizioso e pronto in pochi minuti! Bene perchè i fusilli con zucchine e basilico rappresentano la soluzione…
Ricette Dolci / di - 20 Maggio 2016
La torta di mandorle e lamponi che vi propongo oggi rappresenta una piccola chicca. Si tratta di una ricetta sana realizzata a base di farina di farro, integrale (come piace…
Ricette Pasta / di - 18 Maggio 2016
Gli spaghetti al pomodoro fresco e basilico sono forse il piatto di pasta più amato nel mondo. Strano come una ricetta così semplice possa essere così tanto apprezzata, e forse…
Ricette Contorni / di - 28 Settembre 2015
Come resistere di fronte al profumo della zucca marinata in agrodolce? Impossiibile e, tutto sommato,neanche necessario, no? Un contorno di un gusto unico caratterizzato da un mix di aromi e…
