Culurgiones de casu, un primo natalizio della Sardegna
Il Natale si sa, è una festa ricca di tradizioni, così in ogni regione d’Italia sulle tavole del pranzo appaiono
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Torte, le immagini più deliziose
Il primo pensiero che voglio condividere, per introdurre questa meravigliosa galleria di immagini, riguarda la mia più che scarsa abilità
Involtini di Verza e Riso, una leccornia da gustare in compagnia
Oggi una ricetta che vede protagonista una verdura tipica di questa stagione ovvero la verza. Non so voi ma a
Antipasti bimby, le alici marinate agli agrumi
Un antipasto sfizioso e saporito da preparare con l’aiuto del bimby: le alici marinate agli agrumi. Se non sapete cosa
Sformato di gobbi. Una ricetta semplice del Natale in Toscana.
Uno sformato per il pranzo di Natale! Oggi parliamo di una ricetta semplicissima, tipica della tradizione culinaria del pranzo di
Un’idea per il menù della vigilia, i tagliolini con gli scampi e pesto al cartoccio
Buon lunedì, spero che questa settimana vada al meglio per tutti. Il mio fine settimana è iniziato con una cena
Crema di Lenticchie Rosse e Carote, per una cena etnica in compagnia.
Eccoci ancora con un primo tutto vegetariano e speziato. Questa crema di lenticchie rosse e carote é perfetta per chi
Mousse prosciutto e ricotta con il bimby
Una soffice mousse di prosciutto e ricotta, semplice e genuina, che potrete servire su crostini di pane come antipasto, o
Un primo per natale, le pappardelle all’anatra
Un altro primo pensato per il pranzo di natale. Un piatto di pappardelle all’anatra. Per me ammetto che sia un
I ricciarelli di Siena, i tradizionali biscotti del Natale in Toscana.
A Natale i biscotti golosi e i cioccolatini sono una vera tradizione per preparare dei dolci doni da regalare ad amici e parenti.
Un secondo di pesce per la Vigilia, le cozze con la mollica
Un secondo molto sfizioso quello di oggi, le cozze con la mollica. Si tratta di un piatto da poter proporre
La ricetta della fonduta con il bimby
La fonduta è un piatto tipico del nord d’Italia e più precisamente della valle d’Aosta e del Piemonte, un piatto
Un antipasto per il menù della vigilia, i tortini di scarola
Le cene festive, si sa, sono note per il fatto che ci si alzi da tavola insolitamente sazi (per usare
Il cappone ripieno. Un secondo piatto lombardo per il Natale.
Uno dei piatti natalizi più classici, il cappone è il risultato di una millenaria tradizione di allevamento avicolo. La castrazione