Cucina | Piemontese
Cotolette in carpione alla piemontese
Oggi, spazio a una ricetta tradizionale delle Langhe inventata intorno alla fine dell’Ottocento: prepariamo le cotolette in carpione alla piemontese,
Categoria: Cucina | Piemontese
Aperitivi & Bevande
Vinum Alba, 800 etichette di vino di Langhe, Monferrato e Roero
Oltre 800 etichette portate da 400 produttori: questo è Vinum Alba, la più grande enoteca a cielo aperto d’Italia che
Cucina | Piemontese
Fagioli grassi, la ricetta di Carnevale
Arriva direttamente dalla zona piemontese del Canavese la ricetta dei fagioli grassi di Carnevale: si tratta di una ricetta molto
Cucina | Piemontese
Uova alla piemontese
Sono economiche, estremamente versatili e ricche di proteine: non è il caso di eccedere con il consumo, ma le uova
Cibo & News
Bagna Cauda Day 2018, dal 23 al 25 novembre in Piemonte
Tutto pronto per il Bagna Cauda Day 2018, la tre giorni dedicata al tipico piatto piemontese. L’appuntamento è fissato il
Cucina | Piemontese
Caiettes piemontesi agli spinaci con salsiccia
Oggi giovedì e quindi gnocchi, o meglio, proponiamo le caiettes agli spinaci con salsiccia, un piatto tradizionale del Piemonte e
Cucina | Piemontese
Tomini farciti, due ricette estive veloci
Voglia di una cena veloce e facile da preparare senza rinunciare al gusto. L’ingrediente giusto da scegliere è il tomino,
Cucina | Piemontese
Patate alla savoiarda, un contorno piemontese
Oggi prepariamo le patate alla savoiarda, un tradizionale contorno piemontese veramente molto sfizioso e adatto a tutti. È perfetto per
Cucina | Piemontese
Dolci della Befana, la fugassa di Cuneo
Si chiama fugassa ed è uno dei dolci tradizionali della provincia di Cuneo che si prepara in occasione della festa
Cucina | Piemontese
Pere di San Martino, la ricetta di Asti
Che cosa preparare in occasione della festa di San Martino che cade l’11 novembre? Nella città di Asti sono particolarmente
Cucina | Piemontese
Fagioli grassi di Ivrea
Si chiamano “faseuj grass” e sono i fagioli grassi di Ivrea, una delle preparazioni tipiche del Carnevale piemontese. Si tratta
Cucina | Piemontese
Dolce polenta, ricetta piemontese
Tipico delle regioni del Nord Italia, del Piemonte in particolare, la dolce polenta è un dessert ricco ed appagante nel
Cucina | Piemontese
Cucina Piemontese, i Peperoni alla piemontese
Esploriamo la favolosa cucina della meravigliosa terra in cui viviamo. Per un po’ mi dedicherò alla cucina regionale italiana, fantastico
Cucina | Piemontese
Cappone di Morozzo arrosto in salsa di mirtilli per il Cenone di Capodanno.
Il cappone è una portata tradizionalissima dei pranzi delle feste. Ne abbiamo già parlato in diverse ricette, tutte abbastanza conosciute.
