Cartellate di Carnevale con la Nutella
Tempo di Carnevale e tempo di cartellate, uno dei dolci tipici della tradizione pugliese. Arrivano direttamente dal Salento questi dolci
Risultati della ricerca per: cucina pugliese
Focaccia integrale di Marco Bianchi
Oggi prepariamo la focaccia integrale di Marco Bianchi, una ricetta leggera e sana come sempre accade per le ricette di
Hummus di ceci, la ricetta mediorientale
Oggi prepariamo l’hummus, una crema a base di ceci, un piatto tradizionale della cucina mediorienale: è un piatto povero, ma
Crocchettine di patate e funghi con Stilton
La ricetta delle crocchette di patate e funghi con Stilton proposta da Mattia Poggi è una vera specialità. Le caratteristiche
Farinata ligure, la ricetta tradizionale
Chiamatela turtellassu, frisciolata, socca o turta: di fatto si tratta sempre della farinata ligure, una speciale, specialissima torta salata molto
Cozze alla catalana con patate fritte
Estate e tempo di cozze: economiche e gustose, le cozze sono facili da preparare anche se naturalmente è necessario
Polpette con salmone e con panna
Ecco una ricetta semplice semplice da preparare: le polpette con salmone e panna sono veramente squisite e molto appetitose. Piacciono a
Spaghetti cozze e vongole al cartoccio
Cozze e vongole sono le protagoniste della pasta di oggi: gli spaghetti con cozze e con vongole al cartoccio sono
Polpettine di vitello con mele e rosmarino
Le polpettine di vitello con mele e rosmarino sono delle polpette di carne un po’ speciali rispetto al solito: si
Polpette verdi con miglio e piselli
Voglia di polpette alternative, praticamente vegetariane e tutte di colore verde? La ricetta di oggi è quella delle polpette con
Rotolo di pane farcito, la ricetta del sabato sera
È una ricetta perfetta per la serata di sabato, quando magari non avete troppa voglia di cucinare o quando avete
Polpette greche, i Kolokithokeftedes
Si chiamano Kolokithokeftedes e sono le tradizionali polpette greche veramente leggere, ma ricche e gustose. Vengono preparate con ingredienti semplici
Polpette di lupini
Avete mai pensato di utilizzare i lupini in tavola? La ricetta della chef Felicia Sguazzi pensata per la Lav insegna
Pasta, fagioli e cozze, un piatto tipico della Puglia
Pasta, fagioli e cozze sono fra i piatti tipici della Puglia, perfette per essere preparate anche in occasione della giornata