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Insalata di lenticchie di Pondicherry

A questa insalata ho dato il nome di una città dell’India meridionale che è stata profondamente influenzata dalla colonizzazione francese.

Categorie A cena, A pranzo, Cucina Indiana, Cucina Vegetariana, Fast Food & Picnic, Ricette Creative, Ricette Insalate

Torta allo yogurt e cioccolato

La torta allo yogurt rappresenta uno di quei dolci che allo stesso tempo riescono ad essere amati dai grandi e

Categorie A cena, A pranzo, After Hour, Brunch, Power Breakfast, Colazione, Breakfast, Cucina per i Bambini, In 5 minuti!, Ricette Cioccolato, Ricette Dolci

Come preparare la pastella per crepes dolci o salate

Qualche sera fa ho cenato completamente a base di crepes, o per dirla all’italiana, di crespelle, prima salate e poi

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Cucina vietnamita: un dolce assaggio allo sciroppo di zenzero

Stretta parente della cucina cinese è la cucina vietnamita, riscoperta attraverso il turismo in luoghi solo da poco tempo sulle

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Le tortillas messicane: fajitas, tacos, burritos, empanadas e enchiladas

Le tortillas, sfoglie di mais o frumento utilizzate per accompagnare altri cibi, possono essere definite a tutto diritto il simbolo

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Nutella, un mito da leccarsi i baffi (e 3 ricette per apprezzarla…)

E’ lei che ci consola quando siamo tristi, era con noi quando eravamo bambini ed è rimasta quando siamo cresciuti,

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Come fare i muffins? Impariamo dalla TV!

Non è necessario averli mangiati per conoscerli, infatti i muffins sono uno dei dolci che insieme alla classica american pie

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Coniglio al cioccolato: tra leggenda e verità

In tazza, in tavolette, in barrette, ripieno; come base per la preparazione di dolci, soprattutto, ma anche ingrediente di piatti

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Mangiare vegetariano al ristorante cinese

Essere vegetariani, al contrario di ciò che la maggior parte delle persone pensa, non implica delle rinunce incolmabili per quanto

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Africa: scopriamo la cucina kenyota

Il Kenya è un paese che rimane nel cuore: chiunque abbia avuto la fortuna di visitarlo non può che essersene

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Mojito, vini doc, sushi… sulle guglie del duomo!

A volte è proprio il caso di dirlo: fortunati i milanesi, che vivono in una città all’ avanguardia, in continua

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Dizionario di termini alimentari

TONDONE Il tondone in Toscana è una sorta di pasta fritta casalinga, parente tanto dei coccoli fiorentini di friggitoria, quanto

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