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Frittata di fave e pecorino

Ecco una ricetta estremamente economica, ma estremamente ricca: si tratta della frittata di fave con pecorino, la rivisitazione della tradizionale

Oggi, polpette vegetariane, ma nella ricetta proposta da Csaba: ceci e tofu sono gli ingredienti fondamentali per la preparazione di

Pronti per una due giorni all’insegna del pesto? L’appuntamento è fissato a Eataly Firenze nei giorni di sabato 30 e

Gli italiani? Sono irrimediabilmente appassionati della cucina della nonna e dei piatti della tradizione: almeno tre italiani su quattro (circa

Si chiama peposo toscano ed è la ricetta proposta da Stefano De Gregorio in occasione della festa del papà: è

Hummus di zucca: ecco una ricetta facile da preparare che ravviva una preparazione tradizionale della cucina orientale. In sostanza è

Al nome Farinella si pensa immediatamente alla tradizionale maschera di Carnevale di Putignano, ma in realtà la farinella è anche

Voglia di zuppa? Sì, ma in versione rigorosamente detox: perfette con l’arrivo del freddo, le zuppe rappresentano un piatto amatissimo

In effetti andrebbero mangiate tutto l’anno, ma è anche vero che le lenticchie spopolano sulle nostre tavole soprattutto in occasione

Chi ha detto che a Capodanno è obbligatorio mangiare carne? Se non volete mangiare il tradizionale cotechino, niente paura: potrete

Pronti per qualche idea per l’antipasto di Capodanno? Ecco tre salse a base di hummus, proposte da Csaba e perfette

Ecco una minestra adatta per l’inverno a base di verdure e di legumi: la minestra con verdure e con fagioli

Una spesa media di 90 euro a famiglia per il pranzo di Natale degli italiani che verrà consumato soprattutto a

Il baccalà in umido alla romana? È un piatto povero e tradizionale della cucina romana che generalmente veniva preparato in