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Aspic di scorfano alle verdure

L’aspic. Io per prima quando ho trovato questa ricetta ho fatto una piccola ricerca per capire bene cosa era questo

Categorie Ricette Creative, Ricette Pesce, Ricette Verdure

Un primo piatto per il Natale, garganelli al salmone

Come detto più volte ogni anno, a Natale, bisogna inventarsi sempre qualcosa di nuovo e creativo, per non rendere la

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Un classico napoletano per il pranzo di Natale: la minestra maritata

La foto non rende molto onore a ciò che la minestra maritata è davvero, un piatto classico, saporito, caldo e

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Antipasto per Natale e Capodanno: baccalà mantecato

Questa ricetta, che affonda le sue origini nella cucina veneta, in realtà, anche se il suo nome è baccalà mantecato

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Il baccalà alla pizzaiola con tortino di patate, un secondo completo

Il baccalà alla pizzaiola è un secondo leggero e non pretenzioso. Semplice sia negli ingredienti, che nella preparazione che anche

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Teglia campagnola per un Natale dal gusto semplice e genuino

Si avvicina il Natale e i preparativi per la cena del 24 ed il pranzo del 25 fremono…. che si

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Gli struffoli, il dolce campano delle feste di Natale

Gli struffoli. Chi non conosce gli struffoli? Sono il dolce per eccellenza del Natale napoletano e sono famosi esattamente come

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Il tacchino ripieno di castagne direttamente dal cucchiaio d’argento

Direttamente dal libro “Il cucchiaio d’argento” vi suggerisco la ricetta del tacchino ripieno. Se non aveste ancora deciso cosa portare

Categorie Cucina & Libri, Cucina Americana, Festività, Ricette Carne Bianca

Idee natalizie: tre salse per il bollito

Il bollito è senza dubbio uno di quei piatti da gustare in compagnia, adatto sicuramente al cenone della vigilia o comunque

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Prepariamoci al Natale: Pollo arrosto con Gravy Sauce

Spesso si pensa che il pollo arrosto possa essere considerato un piatto scontato. Io credo invece che preparare un arrosto

Categorie A cena, A pranzo, Festività, Gallery, Ricette Carne Bianca

Arancine, come riempirle, panarle e friggerle.

Oggi, dopo avervi fatto vedere nei giorni passati, come preparare il riso per le arancine, come preparare i ripieni classici

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Arancine, prepariamo i ripieni di quelle classiche

Oggi come promesso ieri, andremo avanti con la spiegazione della preparazione delle nostre arancine Palermitane, in attesa dell’arrivo di Santa

Categorie Alimenti IPERcalorici, Come Fare..., Cucina | Siciliana, Festività, Gallery, Le Basi in Cucina, Ricette Bimby, Ricette Piatti Unici

Torta alle banane e al tofu

Accoppiamento particolare, ingredienti non proprio immediati da trovare, ma risultato assicurato, perchè quando si prepara qualcosa di speciale e si

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Il Ragù d’agnello, condimento per pasta per il pranzo della vigilia

Cari amici lettori, spero che non siate tra quelle persone che hanno pensato bene di iniziare a controllarsi con il

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