Cucinare le verdure al microonde: le patate allo yogurt
E’ proprio vero: il microonde ti facilita la vita, ma nel vero senso della parola! Superata la diffidenza iniziale, aiuta
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Crostata di Ricotta con Zucca e Cioccolato
Il periodo delle Zucche sta per finire, questa magnifica cucurbitacea sta per uscire di scena per ritornare da noi nel
Crostini con crema di ceci, semplicità a tavola
Si può, da un unico ingrediente, ottenere una crema sfiziosa dai molteplici utilizzi? La risposta è si. L’ingrediente in questione
Ricetta di una pasta light in vista dell’estate: bavette alle erbe aromatiche
Rieccomi a proporvi una ricetta light, veloce, semplice e gustosa, proprio in vista dell’estate. Per tutti coloro che non amano
La ricetta per i fagioli alla messicana
I fagioli alla messicana, uno di quei piatti che arrivano dall’altra parte del mondo e che noi apprezziamo molto. La
Oggi Gnocchi: ancora una ricetta vegetariana
A volte mi chiedo se esista una ricetta più vegetariana degli gnocchi, e secondo me la risposta é no. Patate
Ravioli di pesciolini innamorati
La pasta fresca fatta in casa. Ecco una ricetta semplice e veloce, sulla scia di questo San Valentino che è
Per la cena di San Valentino: sformato di grana su verdure
Certo, ammettiamolo, forse preparare dei manicaretti eccessivi potrebbe essere la contemplazione di una festa che a molti fa storcere il
Risotto al limone con salmone e granchio, per una cena a due
Se avete intenzione di stupire la vostra dolce metà, non potete non annotarvi questa ricetta: il risotto al limone con
Riso speziato al cocco, per una complicata cena tra amici
Ok, stasera cena con amici! Allora … tra gli invitati chi abbiamo? I soliti amici più affezionati … quella coppia
Sedani di Carnevale
Questa ricettina super facile ed estremamente veloce, l’abbiamo sperimentata qualche tempo fa per una cena tra amici e, la prima
Bavette rosse con gamberi, vongole e calamari: un piatto affascinante dal profumo tutto mediterraneo
Quanto è bello quando dalla cucina viene fuori quel bel profumino di pesce? L’odore del mare e dei suoi
Cibo e digestione, le tisane
Le tisane sono preparazioni liquide che appartengono alla categoria degli idroliti; gli idroliti sono preparazioni farmaceutiche liquide che estraggono dalle
Il Seitan, ecco le ricette
Due giorni fa abbiamo avuto il nostro primo approccio con il seitan, scoprendo di cosa si tratta e quali sono