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Mousse al cioccolato bianco e peperoncino, per un San Valentino piccante

Come in molti sanno la cioccolata avrebbe un forte effetto afrodisiaco. Contiene infatti una sostanza chiamata  teobromina che agirebbe sul sistema

Categorie Cibo & Seduzione, Festività, Ricette Cioccolato

Piccoli antipasti romantici: tortini di melanzane

Arriva San Valentino. La prima immagine che viene in mente a molte di noi, ma forse più a molti di

Categorie A cena, Ricette Antipasti, Ricette Verdure

Sedani di Carnevale

Questa ricettina super facile ed estremamente veloce, l’abbiamo sperimentata qualche tempo fa per una cena tra amici e, la prima

Categorie Cucina Vegetariana, Festività, Gallery, Ricette Creative, Ricette Pasta, Ricette Verdure

Buono come primo e piatto unico: linguine con pollo e asparagi

Un primo piatto tante volte diventa un piatto unico. La maggior parte degli italiani, divisi tra quelli che pranzano fuori

Categorie Ricette Carne Bianca, Ricette Pasta, Ricette Piatti Unici

Insalata di pollo (con varianti!)

Non amo moltissimo il pollo e il tacchino, non nel senso che non mi piacciono per niente, ma diciamo che

Categorie Ricette Carne Bianca, Ricette Piatti Unici, Ricette Verdure

Vigilia con le roselline romagnole delle sorelle Simili

La volete una valida idea su cosa portare in tavola la sera della vigilia di Capodanno? Intendo un’idea per un

Categorie Cucina & Libri, Cucina | Emiliana, Ricette Pasta

Rivisitando la cucina messicana: il Pasticcio alla messicana

Per oggi ho pensato di proporvi una ricetta che prende spunto dalla cucina Messicana, una rielaborazione delle tortillas, una ricetta

Categorie A cena, Cucina Messicana, Ricette Carne Rossa, Ricette Piatti Unici

Antipasti per le feste, uova al salmone

L’idea base per la preparazione di queste uova (sode) al salmone non è di certo originale al 100%, ma è

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Torta bicolore al cacao

Questa torta bicolore che vi propongo oggi prende anche il nome di torta marmorizzata, infatti a fine ricetta viene consigliato

Categorie Colazione, Breakfast, Ricette Cioccolato, Ricette Creative, Ricette Dolci

Il Ragù d’agnello, condimento per pasta per il pranzo della vigilia

Cari amici lettori, spero che non siate tra quelle persone che hanno pensato bene di iniziare a controllarsi con il

Categorie Festività, Ricette Carne Rossa, Ricette Condimenti

Crocchette di purè e spinaci, un’idea gustosa per utilizzare gli avanzi del cenoce di Capodanno

L’altra sera, ho fatto per cena del purè semplice, semplice, utilizzando il mio inseparabile aiutante in cucina, il Bimby; ho

Categorie Cucina per i Bambini, Cucina Vegetariana, Festività, Gallery, Ricette Antipasti, Ricette Bimby, Ricette Contorni, Ricette Verdure

Il panettone gastronomico, scegli il gusto che fa per te

  Nell’immaginario collettivo il pandoro ed il panettone sono dolci. Non è forse vero che ce li immaginiamo o ricoperti

Categorie Alimenti IPERcalorici, Festività, Ricette Creative

Spiedini al prosciutto e peperoni

Cena con amici? Ma si, è da molto tempo che non raggruppo sotto lo stesso tetto l’allegra brigata di un

Categorie A cena, Fast Food & Picnic, Ricette Antipasti, Ricette Creative
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Alla scoperta dei Dimsum

Ritorniamo a parlare dei Dimsum, i piccoli bocconcini di cibo che arrivano dritti dritti dalla Cina e si preparano a

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