Curry leggero d’autunno
Non c’è un filo d’olio in questo curry e nemmeno un grammo di burro ma se pensate al solito piatto deprimente di
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Ricette Bimby per l’autunno: zuppa di patate e spinaci con crema reale
Me ne rendo conto quando guardo il cielo che ogni tanto si annuvola. L’estate sta finendo e la cosa non
Sapori d’autunno. Cappelli di funghi ripieni.
Ieri ho trovato al mercato degli champignon grandissimi. Non avevo intenzione di prenderli ma alla fine ne ho comprato un chilo.
Cuciniamo in autunno. Castagne gratinate.
Ieri abbiamo parlato di un contorno semplicissimo a base del frutto più particolare di questa stagione: le castagne. Continuiamo su
Castagne al burro, un contorno per l’autunno
Ottobre. E’ tempo di castagne. Forse sembrerà strano, ma questo frutto autunnale è un ingrediente importantissimo della cucina. Generalmente di tende ad
La torta al cioccolato, passione d’autunno
Proprio non vedevo l’ora di ricominciare a preparare dolci! In verità sono molto impaziente per l’imminente arrivo del mio primo
Una coccola d’autunno, la zuppa di patate e salmone
Proprio nel momento in cui scrivo questo articolo sta iniziando a piovere, credo proprio che ormai lo scenario a cui
Torta di castagne e nocciole, l’autunno in tavola
Anche se manca ancora qualche giorno per l’arrivo dell’autunno, lo sento già nell’aria, è pronto a prendere il posto dell’estate,
Risotto agli spinaci e prosciutto cotto, un assaggio d’autunno
So bene che non è detto che i risotti vadano preparati solo quando c’è freddo, ma a me viene automatico
Patate e porcini, l’autunno fa capolino
Tra tutti i tipi di funghi esistenti, i miei preferiti sono senza ombra di dubbio i porcini. Cosí profumati, cosí
Strudel di noci, la variante dell’autunno
Quando penso allo strudel mi viene automaticamente in mente quello classico, immagino il gusto delle mele con l’uvetta e quel
Marmellata d’autunno: crema di castagne al brandy
Questa è una ricetta scovata su uno di quei libriccini che sponsorizzano un noto addensante di marmellate, l’avrete capito subito.
Ricette d’autunno: i Funghi porcini alla greca
Autunno, stagione di castagne e di funghi! In questa stagione, la montagna offre alcuni dei suoi frutti, dagli alberi cadono
Il Pollo alla Provenzale: una ricetta d’Autunno
Trovo che il Pollo sia una fonte pressoché inesauribile di ricette, si può cucinare in bianco o anche al pomodoro,