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Frittella, ricetta tipica siciliana, non un dolce di Carnevale!

Finalmente l’ho trovata…. era da un po’ che cercavo la ricetta di questa pietanza…ma non ricordandone il nome era un

Idee natalizie: tre salse per il bollito

Il bollito è senza dubbio uno di quei piatti da gustare in compagnia, adatto sicuramente al cenone della vigilia o comunque

Cena al ristorante cinese, cosa prendo?

Ve lo siete mai domandato? Ci sono così tante possibili scelte che spesso vado in crisi perchè vorrei assaggiare tutto,

Involtini primavera direttamente dalla cucina cinese

Sicuramente nelle cene consumate presso i ristoranti cinesi gli involtini primavera sono molto gettonati, forse costituiscono una delle preparazioni più conosciute,

Gratin di zucca rossa e Asiago

Questo è uno dei tanti piatti a base di zucca che ho cucinato per la sera di halloween, serata, ovviamente

Kiwano (Cucumis metuliferus)

Kiwano (Cucumis metuliferus) Francese: kiwano; Inglese: horned melon; Spagnolo: kino; Tedesco: horngurke. Caratteristiche generali Il kiwano è il frutto dell’omonima

Ricette creative: ravioli di zucca con noci e pane

I ravioli di zucca, un piatto tipico della cucina padana, in particolar modo di Mantova e Ferrara. I ravioli di

Mangostano (Garcinia mangostana)

Mangostano (Garcinia mangostana) Francese: mangoustanier; Inglese: mangosteen, Spagnolo: mangostino; Tedesco: mangostane. Caratteristiche generali Il mangostano o mangosteen è il frutto

Fragola (genere Fragaria)

Fragola (genere Fragaria) Francese: fraisier; Inglese: strawberry, Spagnolo: fresa; Tedesco: erdbeeren. Caratteristiche generali Le fragole sono i frutti di una

Tamarillo (Cyphomandra betacea)

Tamarillo (Cyphomandra betacea) Francese: tamarillo; Inglese: tamarillo; Spagnolo: tomate de àrbol; Tedesco: tamarillo. Caratteristiche generali Il tamarillo è il frutto

Cucina vegetariana: riso basmati con verdure, profumo d’Oriente

Guava (Psidium guajava)

Guava (Psidium guajava) Francese: goyavier; Inglese: apple guava; Spagnolo: guayabo; Tedesco: echte guave. Caratteristiche generali La guaiava o guava è

Carciofo (Cynara scolimus)

Carciofi (Cynara scolimus) Francese: artichaut; Inglese: artichoke, Spagnolo: alcachofa; Tedesco: artischocke. Caratteristiche generali Il carciofo è una pianta erbacea della

Antipasti estivi: bruschettiamo! -parte seconda-

Seconda puntata per le ricette del piatto estivo per eccellenza: la bruschetta! In questa seconda parte ci saranno delle ricette