Un contorno per natale 2010? L’insalata natalizia di cotto e mangiato
Come ho già detto più volte adoro la rubrica Cotto e Mangiato, e dato il successo non solo del
Risultati della ricerca per: avocado
Ricette senza glutine, petto di pollo ai pinoli
Pollo ai pinoli: è questa la ricetta che oggi ho deciso di consigliare a chi legge sempre con molta attenzione
La Gallette Bretone, un primo piatto sfizioso e goloso
Oggi vi propongo un piatto della Bretagna: la Gallette. Ovvero l’equivalente della crepe ma preparata con il grano saraceno, ed
Un contorno d’effetto per natale 2010, le patate Hasselback
Se siete alla ricerca di un contorno semplice e allo stempo tempo d’effetto per il vostro pranzo di natale, ho
Un secondo di pesce, la tartare di tonno
Vi piace il pesce crudo? Bene, perchè oggi si parla di tartare di tonno. Ma prima di passare alla ricetta
Mousse salmone e philadelphia con il bimby
Con il bimby si possono preparare moltissimi piatti, impasti per il pane, pizza e dolci ma non è utile solo
Il Millefoglie di Mele e Formaggio
Questa è la stagione delle mele, frutti succosi e croccanti davvero versatili e adattabili sia nel dolce che nel salato.
Zuppa di pesce per gli amici
La zuppa di pesce è sostanzialmente un piatto povero. Tipico di quasi tutte le zone costiere italiane, nell’antichità veniva preparato
Pomodori ripieni con tonno e maionese
Anche oggi parleremo di una ricetta che non prevede l’utilizzo di fornelli e altre fonti di calore. Viaggiando sulla stessa
I peperoni ripieni di tonno e ricotta, per un secondo leggero ma gustoso
Tra i miei ortaggi preferiti rientrano di sicuro i peperoni. Per farvi capire quanto mi piacciano sorvolo anche sul fatto
Vellutata di pomodoro e patate
Vellutate, creme, passati, zuppe, io adoro queste consistenze, mi sanno di abbraccio soffice al palato; questo tipo di piatti sono
Rivisitando la cucina messicana: il Pasticcio alla messicana
Per oggi ho pensato di proporvi una ricetta che prende spunto dalla cucina Messicana, una rielaborazione delle tortillas, una ricetta
Nashi (Pyrus pyrifolia)
Nashi (Pyrus pyrifolia) Francese: nashi; Inglese: nashi pear; Spagnolo: nashi; Tedesco: nashi. Caratteristiche generali Il nashi, noto anche come pera
Antipasti per le feste, uova al salmone
L’idea base per la preparazione di queste uova (sode) al salmone non è di certo originale al 100%, ma è